Acı Marineli Tavuk Şiş
500 gram kuşbaşı
tavuk
10 sivri
biber
4 diş
sarımsak
10 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 çorba kaşığı acı
biber salçası
1 tatlı kaşığı acı pul
biber
Tuz, kara
biber, kekik
1 çorba kaşığı
süt
Sarımsakları rendeleyin, üzerine
zeytinyağı,
salça, pul
biber ve
süt ilave edip karıştırın. Kuşbaşı doğranmış
tavuk etini bu karışıma katın, iyice yedirin, yaklaşık bir saat dinlendirin. Sivri
biberleri doğrayın. Şişlere
biber ve etleri dizin. Fırın tepsisinde ya da ızgarada pişirin. Sıcakken üzerine baharat serpin. Domateslerle süsleyip bol salatayla ikram edebilirsiniz.
Fotoğraf "beyaz yıldız" tarafından gönderildi. 26.04.2020