Zeytinyağlı Yaz Türlüsü
4
patlıcan
5 sivri
biber
3
kabak
3
domates
3 diş
sarımsak
1 çay bardağı
zeytinyağı
Patlıcanların kabuklarını tamamen soyun, irice doğrayıp tencereye yerleştirin. Sivri
biberleri, iri doğranmış ka
bakları ilave edin. Üzerine
domatesleri rendeleyin. Sarımsakları ezin. Zeytinyağını, tuzunu katın. Hiç su koymadan kendi suyuyla pişmeye bırakın. Çok kısık ateşte pişirin ki, lezzeti artsın.