Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,617 Bölümdeki 150,519 Yemek Tarifine
5,977,681,701 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Besinlerin Değerleri > A Vitamini (3 adet - 36,906 defa bakıldı)

A Vitamini


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Besinlerin Değerleri
Şifalı Bitkiler
Aşçılığın Püf Noktaları
Sofra Düzeni ve Servis
Mutfak Takımları
Yemek Hakkında Sözler
Yemek Rüyaları
Yemek Fıkraları
Diğer Konular
Sağlık Konuları
Site Hakkında
Makaleler
Söyleşiler
Anketler
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Üye Ol



A Vitamini

otelman
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.04.2006
Mesajlar: 196
Şehir: Alanya
Kısa URL: https://ml.md/lc6850
Gönderme Tarihi: 07.Ağu.2006
1,939 defa indirildi / yazdırıldı




Vucudun gelismesi.goz sagligi,solunum sistemi ve saglikli bir cilt icin gereklidir.
Karaciger, yagsiz et,sut,tereyağı,yumurta,yesil ve sari sebzelerde bulunur.
Yağda çözünür; karaciğerde depolanarak cilt, saç, kemik, diş ve diş etinin sağlıklı bir yapıda kalmasına yardımcı olur.
Organizması koruyucu özelliğe sahiptir. İnsan vücudunu mikroplara karşı korur. Karaciğerin iyi çalışmasını sağlar.
A Vitamini yumurta şarısı, dana ciğeri, havuç, ıspanak, süt, tereyağı, balık yağı, maydanoz, şeftali, erik ve muz da bulunur. Bütün yeşil sebzelerde A vitamininİN iptidai şekli olan karotin mevcuttur. A vitamini eksikliğinde insan vücudunda şu arazlar görülebilir. Alerji, enfeksiyonlar, ciltte kuruma, göz yanması, büyümede yavaşlama, nasır, gece körlüğü, deride sertleşme ve sivilceler.
Bir kişi günde yarım litre süt içerse günlük A vitamini ihtiyacını gidermiş olur. Günlü ihtiyaç 2-3 gr. dır. Fazla alındığı zaman karaciğer, akciğer ve böbreklerde depo edilerek ihtiyaç halinde kullanılır.
Vücutta depo edilebilir. Yüksek sıcaklıkta kolay harab olmazsa da uzun zaman hava teması neticesi bozulur.
Faydaları: Normal gelişmeye, sağlam diş yapısına ve hastalıklardan korunmaya yardım eder; göz, mide, bağırsak, nefes ve idrar yolları zarlarını korurlar. Işıkta görmemizi temin ederler.
Eksikliği durumunda: gelişme ve kemikleşmede aksaklık, iştahsızlık ve gece körlüğü meydana gelir.
Bulunduğu gıdalar: Karaciğer, balık, et, yumurta sarısı, süt, tereyağı, peynir, sarı ve yeşil sebzelerde bulunur.




A VİTAMİNİ

vira
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 28.08.2009
Mesajlar: 35
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc40949
Gönderme Tarihi: 20.Eyl.2009
2,004 defa indirildi / yazdırıldı




Bazı sebzelerde, balıkyağında, tereyağı, yumurta gibi maddelerde bulunan A vitamini eksikliği vücut için büyük önem taşımaktadır. Yeşil sebzelerin yapraklarındaki karoten de vücutta A vitaminine çevrildiğinden bunlar da vitamin kaynağı olarak yararlıdırlar.
A vitamini eksik olan vücutta büyüme yavaşlamakta, hattâ bazan durmaktadır. Bu takdirde, vücudun içini örten mukoza tabakası boynuzsu bir şekil almakta, buralarda ülserler oluşmaktadır. Bu kısımlarda bakteriler kolayca üreyebilmekte, deri kuru ve sert bir hal almakta, saçlar dökülmekte ve kepeklenmektedir. A vitamini eksikliği gözde bazı arızalara neden olmakta, özellikle gözün ön kısmında yıpranmaya, gözyaşının azalmasına yol açabilmektedir. Göz kapaklarının iç tarafındaki hücre örtüsü boynuzsu bir biçim almaktadır. Göz dibindeki görme hücreleri de görmeyi sağlayan kırmızı maddeleri yapamadıklarından gözün alaca karanlıkta görme yeteneği azalmaktadır. Ayrıca, sinir sisteminin çabuk yorulmasına, idrar yollarında taş meydana gelmesine A vitamini eksikliğinin sebebiyet verdiği de bir çok denemelerde görülmüştür.
Bünyenin A vitaminini alamadığı, buna ihtiyaç olduğu anlaşıldığı takdirde ağız yolu ile vitamin kapsülleri alınmalıdır. İçilmesi zor olmakla birlikte balıkyağı içmek bol A vitamini alınmasını sağlar. Bol havuç yenebilir. Ancak A vitamini fazla alındığı takdirde baş ve mide ağrıları yapmaktadır.
A vitamininin bol miktarda bulunduğu yiyecekler şunlardır :
Domates, havuç, şalgam, ıspanak, kayısı, balıkyağı, karaciğer, böbrek, Ayrıca, marul, kuru erik, şeftali, taze bezelye, taze biber ve tereyağın da da A vitamini bol miktarda bulunur. Süt, peynir, lahana, muz, kuşkonmaz ve yumurtanın sarısında da A vitamini bulunur,




A VİTAMİNİ

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9281
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc98899
Gönderme Tarihi: 10.Haz.2014
1,519 defa indirildi / yazdırıldı




Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006


Yağda çözünen büyümede, göz ve epitel dokunun sağlığında, hastalıklara direnç kazanmada etkili olan bir vitamindir. Bitkisel kaynaklarda karoten, hayvansal kaynaklarda retinol şeklinde bulunur.
Vücut Çalışmasındaki Görevleri:
1. Gözlerin karanlıkta ve değişik ışık durumlarında görmesine yardım eder.
2. Vücudunuzdaki hücre ve dokuların sağlıklı bir şekilde büyümelerini sağlar.
3. Ağız, mide, ince bağırsaklar, solunum ve üreme sistemi ile idrar yollarındaki epitel dokuların sağlıklı bir şekilde devamlılığını sağlar.
4. Karotinoid formları antioksidandır. Dolayısıyla çeşitli kanser türleri ile yaşlanmaya bağlı hastalıklara karşı koruyucu etki gösterir.
5. Bağışıklık sisteminin yeterliliği için gereklidir, enfeksiyonlara karşı vücudu korur.
6. Kemik ve dişlerin gelişimi ve sağlığı için gereklidir.
7. Deri sağlığı için gereklidir.

Kaynakları:
A vitamini hem bitkisel hem de hayvansal kaynaklarla alınır. Örneğin; balık, karaciğer, süt, tereyağı ve yumurta sarısı, sarı-turuncu yeşil sebzelerde ve meyvelerde (havuç, ıspanak, kayısı, domates, portakal vb.) bulunur.

Yetersizliğinde Görülen Bozukluklar:
Gece körlüğü görülür.
Göz kuruluğu ve göz akı yumuşaması,
Deride kuruluk, kalınlaşma, kabuklanma, renk koyulaşması, kıllarda dökülme ve pütürleşme gibi durumlar,
Büyümede duraklama, kemik ve dişlerde bozukluklar,
Solunum, sindirim, boşaltım ve üreme organlarında bozukluklar görülür.
Enfeksiyon hastalıklarına yakalanma riski artar.

Fazlalığında Görülen Sonuçlar:
A vitamininin fazlalığı yeterli ve dengeli beslenme durumunda görülmez. Ancak ilaç olarak uzun süreli gereksinimin çok üstünde alındığında toksin etkisi görülür.
Fazla alım durumunda görülen belirtiler: baş ağrısı, kuru ve pul pul dökülen deri, karaciğer hasarı, kemik ve eklem ağrıları, kusma ve iştah kaybı, anormal kemik büyümesi, sinir sisteminde hasar ve doğumsal bozukluklar olabilir.

Günlük Gereksinimi:
Yetişkin bir birey için günlük gereksinim 4500-5000 ΙU veya 750 mcg retinol eş değeridir. Örneğin:
-1 porsiyon (2 parça) karaciğer 7 günlük gereksinimi ,
-1 adet yumurta günlük gereksinimin % 32’ sini,
-1 su bardağı süt ise % 13’ ünü karşılar.









A Vitamini Tarifleri Besinlerin Değerleri



(3 adet A Vitamini 36,906 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Anlık ziyaretçi: 79
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır