3 Malzemeli Kurabiye
1 su bardağı fıstık ezmesi
1 su bardağı un
1 adet büyük boy yumurta
İsteğe bağlı olarak kakao
Fırını önceden 180°C dereceye ayarlanır ve fırın tepsisine yağlı kağıt serilir.
Bir karıştırma kabına fıstık ezmesi, un ve yumurta eklenir iyice karıştırılır. Hamur kıvam alana kadar yoğurulur.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirilir.
Hazırlanan kurabiye hamurları hafifçe bastırılır veya çatal yardımıyla üzerlerine şekil verilir.
Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika veya kurabiyeler altın rengini alana kadar pişirilir.
