Kısa URL: https://ml.md/lc110886
Gönderme Tarihi: 23.Ağu.2015
2,206 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet patlıcan
2 adet yumurta
100 gram kaşar peyniri
100 gram beyaz peynir
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarım demet maydanoz
2 çorba kaşığı un
Tuz, karabiber
Haşlamak için su
Tencereye suyu koyup kaynatın ve patlıcanları bütün olarak haşlayıp çıkartın. İçlerini çizin, kaşıkla alıp bir kaba patlıcanın içine koyun ve patlıcanları da fırın kabına dizin. Patlıcanın çıkan içine yumurta, maydanoz ve diğer tüm malzemeyi karıştırın. Bu içi de patlıcanın içine koyup fırına verin. 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc163435
Gönderme Tarihi: 04.Mar.2022
250 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet patlıcan
300 gram Mihalıç peyniri
300 gram sepet peyniri
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
Süslemek İçin:
6-8 dal maydanoz
Patlıcanları alacalı soyup yuvarlak dilimleyin. Bol tuzlu suda acısı çıkana kadar yaklaşık 10 dakika dinlendirin. Suyunu süzüp iyice kurulayın ve kenara alın. Peynirleri rendeleyip yumurta ve un ilave ederek iyice karıştırın. Patlıcanları pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine yan yana yerleştirin. Üzerlerine peynirli harcı pay edin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın.
