Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
114,321 Yemek Tarifine 4,572,052,914 defa bakıldı



zeytin önerileri


Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa   
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı






Sayfa: 1, 2, 3 ... 797, 798, 799  Sonraki »



3 su bardağı un
1 çorba kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı tuz
1 su barağı ılık süt İçi için:
50 gr. beyaz peynir
50 gr. kaşar peynir
10 adet zeytin
4 sivri biber
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı salça
Kekik

Unu, mayayı ve tuzu harmanlayın. Üzerine ılık sütü ekleyip yumuşak bir hamur yapın, bezelere ayırıp 20 dakika dinlendirin. Dinlenmiş hamurları elinizle ya da merdaneyle açın. Süt, salça ve kekiği karıştırıp hamurların üzerine sürün. Rendelenmiş peynirleri, dilimlenmiş zeytini ve doğranmış biberi karıştırıp hamurların üzerine serpiştirin. 200 derece fırında pişirin.




1.5 kase pirinç
1 limon suyu
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 kırmızı dolmalık biber
1 yeşil biber
1 kaşık kıyılmış taze soğan
20 gr. yer fıstığı
1 portakal
Kekik, karabiber, pul biber

Pirinci 2.5 su bardağı suda kaynatıp beş dakika bekletin. Çatalla karıştırın. Ayrı bir yerde limon suyu, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve baharatları iyice çırpın. Pirinci de bu sosa ekleyip ezilmesin diye silkeleyerek karıştırın. İçine kıyılmış yeşillikleri ve küp doğranmış portakal dilimlerini ekleyip karıştırın. Yer fıstıklarını ekleyin.

12 Baharatlı Kısır


2/5 Su Bardağı Kısırlık Bulgur
2/5 Su Bardağı Su
2 Adet Domates
1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
2 Çorba Kaşığı Domates Salçası
2 Çorba Kaşığı Nar Ekşisi
1/2 Su Bardağı Zeytinyağı
2 Adet Sıkılmış Limon Suyu
1 Demet Maydanoz
5 Dal Yeşil Soğan
1 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Çay Kaşığı Kırmızı Biber
1 Çay Kaşığı İsot
1 Çay Kaşığı Sumak
1 Çay Kaşığı Karabiber
2 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Tarhun
1/2 Çay Kaşığı Yenibahar
1/2 Çay Kaşığı Reyhan
1/2 Çay Kaşığı Zerdeçal
1/2 Çay Kaşığı Zencefil
1/2 Çay Kaşığı Nane
1/2 Çay Kaşığı Dağ Kekiği

Kısırlık bulguru sıcak suyla ıslatıp tencerenin ağzını kapattıktan sonra kenara alalım, en az bir saat dinlendirelim. Maydanoz ve yeşil soğanı yıkayıp incecik kıyalım. Suyunu çeken ve soğuyan bulgura salçaları, sıvıyağı, limon suyunu ve nar ekşisini koyalım. 12 baharatı ve tuzu ekleyip iyice yoğuralım. Yeşillikleri katıp bir kez daha karıştırdıktan sonra servis yapalım.

2 BİBER SALATASI


5 adet tatlı sivri biber
5 adet dolmalık biber
Yarım kahve fincanı zeytinyağı
Yarım kahve fincanı sirke
Tuz

Dolmalık ve yeşil biberleri ızgarada harlı olmayan ateş üzerinde, her taraflarını iyice kızartınız. Ilınınca üzerindeki zarları iyice soyarak, servis tabağına muntazam olarak diziniz ve üzerlerine tuz serpiniz. Başka bir kap içerisinde, zeytinyağı ve sirkeyi iyice karıştırarak tabaktaki biberlerin üzerine dökünüz. Zeytinle süsleyerek servis yapınız.

2 Biber Soslu Köfte (mikrodalga)


350 g kuzu eti (bütün yağları alınıp, iki bıçakla kıyma haline getirilmiş
1 kereviz sapı (ince doğranmış)
2 ekmek dilimi (tercihen kepekli ekmekten; kabukları alınıp, ıslatıldıktan sonra iyice sıkılarak, ufalanmış ve kurutulmuş)
2 küçük acı kırmızı biber (sap ve çekirdekleri temizlendikten sonra ince doğranmış)
2 çorba kaşığı taze soğan (ince kıyılmış)
birkaç taze soğan (yalnızca yeşil yaprakları; süsleme için)
1/4 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı natürel zeytinyağı
Biber sosları:
1 iri kırmızı dolmalık biber
1 iri sarı (ya da yeşil) dolmalık biber
2 tatlı kaşığı sirke
2 çorba kaşığı süzme yoğurt

Sosları hazırlamak için, kırmızı ve sarı (ya da yeşil) dolmalık biberleri fırınlayın. Sonra derileri soyup, sap ve çekirdeklerini temizleyin. Her iki biberi ayrı ayrı doğrayıp, önce birini, sonra ikincisini 1 'er tatlı kaşığı sirke ve 2'şer çorba kaşığı suyla birlikte blendırda püre haline getirerek, ayrı ayrı birer ateşe dayanıklı kâseye aktarın. Her iki kâseye de 1'er çorba kaşığı yoğurt ekleyip, iyice karıştırdıktan sonra, kâseleri bir kenara bırakın.
Köfteleri hazırlamak için kıyma, kereviz sapı parçaları, ufalanmış ekmekiçi, kırmızı biber parçaları, ince kıyılmış taze soğanlar ve tuzu bir salata kâsesinde çatalla iyice karıştırıp, hazırladığınız bu harçtan iki avucunuz arasında 2,5 cm çapında 20 yuvarlak köfte yapın.
Bir fırın kabını % 100 ısıtılmış fırında iyice kızdırdıktan sonra, fırından alıp, içine zeytinyağını ve köfteleri koyarak, köfteleri yağın cızırdaması bitene kadar altüst edin. Sonra kabın üstünü bir plastik film tabakasıyla örtüp (bir kenarını buharın çıkması için aralık bırakın), kabı fırına vererek, köfteleri % 100 ısıtılmış fırında 2,5 dakika pişirin. Altüst edip, 2,5 dakika daha pişirdikten sonra, kabı fırından alarak, bir kenarda 3 dakika bekletin.
Bu arada, sos kâselerini fırına koyup, sosları % 50 ısıtılmış fırında 1,5 dakika ısıtın. Sonra kâseleri fırından alıp, birindeki kırmızı renkli sosu, 4 düz tabağa bölüştürün. Öbür- kâsedeki sarı (ya da yeşil) sosu da kaşıkla tabaklardaki kırmızı sosların ortasına koyup, bir şişle biçim verin.
Köfteleri 5'er 5'er tabaklara yerleştirip, üstlerini taze soğan yapraklahyla süsleyerek, servis yapın.


ML® Biberli Köfte için tıklayın

2 Havuç Salatası


2 adet havuç
2 adet siyah havuç
1 diş sarımsak
1 büyük konserve ton balığı
1 Adet limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
4-5 adet endivyen yaprağı
Bir tutam tuz

Havuçların kabuklarını soyarak rendeleyin ve ayrı kaplara alın. Bir kasede limon suyu, tuz ve zeytinyağını karıştırın, içine sarımsak rendeleyip havuçların üzerine dökerek karıştırın. Ton balığını endivyen yapraklarıyla karıştırın ve havuç salatasıyla servis yapın.

2 Mercimek Köftesi


1 su bardağı kırmızı mercimek
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı bulgur
1 demet maydanoz
3 dal taze soğan
1 çorba kaşığı salça
Kimyon
Tuz
Karabiber

Mercimeklere üzerini bir parmak geçecek kadar su dökün ve mercimek pişinceye kadar kaynatın. Yumuşayınca içine bulgur ekleyip suyunu çekmesini sağlayın. Bulgur kabarınca yoğurup soğumaya bırakın. Tavaya rendelenmiş soğan, salça ve sıvı yağını karıştırıp 5 dakika kadar pişirin. Bu karışımı da bulgurlu karışımın içine dökün. Kıyılmış maydanoz ve taze soğanı da içine alın, hepsini yoğurup şekil verin. Servis tabağına dizin. Ilık ya da soğuk servis yapın.

2 Peynirli Ezme


200 gram beyaz peynir
50 gram rokfor peyniri
20 gram zeytinyağı
1 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
1 çay bardağı ceviz içi
1 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Beyaz peyniri derin bir kaba alıp çatalla ezin. Üzerine zeytinyağı, kekik ve kırmızı pul biberi ilave edip karıştırın. Rokfor peyniri, ince kıyılmış sarımsak, süzme yoğurt ve ince çekilmiş ceviz içini ilave edip harmanlayın. Peynirlerin tuzluluk derecesine göre tuz ilave edebilirsiniz. Malzemeleri iyice karıştırıp servis yapın.

2 Peynirli Kek


3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2.5 su bardağı un
200 gr. beyaz peynir
100 gr. kaşar peyniri
1 çay bardağı siyah zeytin
Dereotu
Maydanoz

Yumurta, yoğurt ve yağı çırpın. İçine bir çay bardağı su ekleyip çırpmaya devam edin. İçine unu, kıyılmış yeşillikleri, rendelenmiş peynirleri ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri ekleyin. Karışımı yağlanmış kek kalıbına boşaltın. 200 derecedeki fırında pişirin.

2 PEYNİRLİ MAKARNA


MALZEMELER
1 paket bukle makarna
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet üçgen peynir
1 su bardağı süt
50 gr kahvaltılık tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı kekik
1 su bardağı ufalanmış mısır cipsi
1 çorba kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI:
Makarnayı haşlayın ve süzün. Makarda dinlenirken, kısık ateşte 50 gr kahvaltılık tereyağını eritin. Makarnayı ilave edin ve karıştırın. Bu sırada 1 su bardağı süt, 1 su bardağı kaşar peyniri ve ufak parçalara ayırdığınız üçgen peynirleri makarnaya ekleyerek karıştırın. Makarna koyu bir kıvam almaya ve kaşığa yapışmaya başlayana kadar sürekli karıştırmaya devam edin. Servis ederken üzerine ufalanmış mısır cipsi ve kekik serpin. Sıcakken tüketin.

2 Pirinçli Pilav


3 çorba kaşığı tel şehriye
1 çay bardağı siyah pirinç
2 su bardağı pirinç
4 su bardağı kaynar su
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kesme şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 damla limon suyu

Öncelikle pirinçleri ılık suda iyice yıkayın. Daha sonra tencerede şehriyeyi tereyağında az kavurun. Üzerine pirinçleri ekleyip kavurmaya devam edin. Kaynar su, şeker, limon suyu ve tuzu ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp 35 dakika pişirin. Ocaktan alıp 15 dakika da demlendirip servis yapın.

2 Renkli Garnitür


4 adet kabak
4 adet havuç
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş Sarmısak
Yarım demet dereotu
250 gr. Süzme yoğurt
Yarım su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı Tuz

Kabakları ve havuçları rendeleyin ve ayrı ayrı ikişer yemek kaşığı zeytinyağında kavurun. Suyunu iyice çekmesi gerekiyor. Sarımsak ve ince kıyılmış dereotunu yoğurda ekleyin. Tuz ilave edin. Servis tabağına önce havucu koyun. Üzerine kabakları ekleyin. Kabakların üzerine yoğurdu gezdirin ve iri dövülmüş cevizleri serpiştirin.


2 Zeytinli Nohut Salatası


1 su bardağı nohut
3 su bardağı su
1 adet kırmızı soğan
Yarımşar çay bardağı kıyılmış yeşil ve siyah zeytin
2 çorba kaşığı zeytinyağı
3 diş ince kıyılmış sarmısak
3 çorba kaşığı sirke veya limon suyu
1 çay kaşığı tozşeker
6-7 dal ince kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber

Nohudu bir gece öncesinden ıslatın. Suyunu süzdükten sonra 3 su bardağı suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu süzün ve kabuklarını ayıklayın. İçine piyazlık doğranmış kırmızı soğan, yeşil ve siyah zeytin, zeytinyağı, sarmısak, sirke veya limon suyu, tozşeker, maydanoz, tuz ve karabiber katın, Bütün malzemeyi iyice karıştırın. Buzdolabında 1 saat beklettikten sonra servis yapın.

221. Bölüm


Ve, İsa bu (satırlar) ı yazana dönüp dedi: «Bak Barnabas, benim dünyada kalışım süresince tüm olup bitenlerle ilgili olarak benim İncil'imi elbette yazmalısın. Ve, aynı şekilde Yehuda'nın başına gelenleri de yaz ki, mü'minler aldanmasın ve herkes gerçeğe inansın.»
O zaman, yazan cevap verdi: «Înşallah her dileği yaparım ey muallim, ama Yehuda'nın başına gelenler nasıl oldu bilmiyorum, çünkü hepsini görmedim.»
İsa cevap verdi: «işte her şeyi gören Yuhanna ve Petrus, olup bitenlerin hepsini sana söylerler.»
Ve, sonra îsa kendisini görmeleri için bize, imanlı şakirtlerini çağırmamızı emretti. O zaman Yakup ve Yuhanna, Nikodemus ve Yusuf'la birlikte yedi havari ve yetmişikiden başka daha pek çoklarını topladılar ve hepsi İsa ile birlikte yemek yediler.
Üçüncü gün İsa dedi; «Annemle birlikte Zeytinlik Dağı'na gidin, çünkü, oradan yeniden göğe çıkacağım, beni kimin götürdüğünü görürsünüz.»
Korkularından Şam'a kaçmış bulunan yetmişiki şakirdin yirmi beşi dışında herkes oraya gitti. Ve, hepsi ibadet halindeyken, îsa öğleyin Allah'a senada bulunan çok sayıda melekle geldi; ve, yüzünün nuru herkesi korkudan sararttı ve yüz üstü yere düştüler. Ama, İsa kendilerini kaldırıp, rahatlatarak dedi: «Korkmayın, ben mualliminizim.»
Ve, kendisinin ölüp yeniden dirildiğine inananları uyararak dedi: «Şimdi siz beni ve Allah'ı yalancılar yerine mi koyuyorsunuz? Çünkü Allah bana, size söylediğim gibi hemen hemen dünyanın sonuna kadar yaşamayı bahsetmiştir. «Bakın size diyorum ki, ben değil, hain Yehuda öldü. Dikkat edin, çünkü şeytan sizi aldatmak için her çabayı gösterecektir, ama siz tüm İsrail'de ve dünyanın her yanında duyduğunuz ve gördüğünüz bütün şeyler için benim şahitlerim olun.»
Ve îsa böyle konuşup, mü'minlerin kurtuluşu ve günahkârların hidayeti için Allah'a dua etti. Ve duası sona erdi, annesini kucaklayıp dedi: «Selam sana anneciğim, seni ve beni yaratan Allah'a dayan.» Ve, böyle söyleyip, şakirtlerine dönerek dedi: «Allah'ın lûtfu ve rahmeti sizinle olsun.»
Sonra, orada bulunanların gözleri Önünde dört melek onu göğe çıkardılar.

222. Bölüm

İsa ayrıldıktan sonra, şakirtler İsrail'in ve dünyanın değişik bölgelerine dağıldılar ve şeytan'ın nefret ettiği Hak, her zaman olduğu gibi, Batılın işkencelerine uğradı. Çünkü, şakirtmiş gibi görünen birtakım şerli insanlar İsa'nın öldüğünü ve tekrar dirilmediğini yazdılar. Diğer bazıları, onun gerçekten öldüğünü, ama tekrar dirildiğini yazdılar. Bir diğerleri ise İsa'nın Allah'ın oğlu olduğunu yazdılar ve yazıyorlar; aralarında aldatılmış olan Pavlus da vardır. Ama biz, yazabildiğimiz kadarını Allah'tan korkanlara anlatıyoruz ki, Allah'ın son Hüküm Günü'nde kurtulabilsinler.

İNCİLİN SONU

23 Nisan Köftesi


Elif Korkmazel

500 gr. kıyma
1 adet soğan
3 diş sarımsak
Kimyon, kekik, karabiber, tuz
4 çorba kaşığı galeta unu
2 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
50 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Köfte için kıyma, rende soğan, baharatlar ve galeta ununu yoğurup şekil verin. Az yağda kızartın Diğer taraftan sos isterseniz eğer, salça ve tereyağıyla 5 dakika kadar pişirin. Baharatları da içine ilave ederek bir tutam şekeri içine ekleyin. Bu pişirdiğiniz salçalı karışımın içine kızarttığınız köfteleri ilave edin. 5 dakika daha kaynatıp ekmek arası çocuklarınıza ikram edebilirsiniz.

3 BALIK ÇORBASI


400 gr barbunya balığı
400 gr levrek
400 gr mezgit
1/2 su bardağından biraz az zeytinyağı
2 büyük soğan (ince doğranmış)
6 taze soğan (ince kıyılmış)
4 diş sarımsak (dövülmüş)
3 pırasa (dış kabukları soyulup, uçları kesilerek ince kıyılmış)
500 gr domates (kabukları soyulup, çekirdekleri temizlenerek kuşbaşı doğranmış)
1 çorba kaşığı domates salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
2+1/2 su bardağı su
Baharat torbası:
4 sap maydanoz
1 fiske kekik
1 defne yaprağı

Balıkların her birini iri parçalara kesiniz. Büyük bir tencerede zeytinyağı, ağır ateşte ısıtınız. Yağ kızınca soğan, taze soğan, sarımsak ve pırasayı ekleyip, arasıra karıştırarak 5-6 dakika, soğanlar pembeleşene kadar kızartınız. Domates, domates salçası, tuz, biber ve baharat torbasını katıp 5 dakika pişiriniz.
Balıkları ekleyip, üstüne suyu boşaltarak ateşi yükseltiniz. Tenceredeki karışım kaynamaya başlayınca, ateşi kısarak, çorbayı 20 dakika daha pişiriniz. Tencereyi ateşten alınız.
Çorbayı ısıtılmış servis kaselerine boşaltarak, servis ediniz.

Not: Çorbanın daha hafif olması için zeytinyağı yerine rafine yağla da hazırlayabilirsiniz. Barbunya, levrek ve mezgit yerine, dilerseniz aynı miktarlarda değişik balıklar da kullanabilirsiniz.

3 Balık Köftesi


100 g dilbalığı filetosu (derisi ve kılçıkları temizlenmiş)
175 g fenerbalığı filetosu
125 g somon filetosu (tercihen kuyruk tarafından)
1 yumurtanın akı
1 tatlı kaşığı yeşilbiber (iri kalacak biçimde dövülmüş)
1/2 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
limon dilimleri (süsleme için)

Dilbalığını, fenerbalığını ve somon balığının yarısını kabaca kıyın. Tümünü bir blendıra koyup, blendırı birkaç saniye çalıştırdıktan sonra yumurta akını, yeşilbiberleri, limon kabuğu rendesini, tuzu ekleyin ve blendırı yeniden çalıştırarak hamur haline getirin.
Balık hamurunu tezgâha aktarıp ceviz büyüklüğünde 30 parçaya bölün ve her parçayı yuvarlayarak sosis biçimi verin. Kalın dipli bir tavaya zeytinyağını koyup, orta ateşe oturtarak zeytinyağını ısıtın (tütmeye başlamamalıdır). Sosis biçimi balık hamurlarını tavaya koyup, tahta bir kaşıkla sürekli çevirerek 1,5-2 dakika kızartın. Tavayı ateşten alıp, deniz ürünlü sosisleri geniş bir tabağa aktararak, limon dilimleriyle süsleyin ve hemen servis yapın..

3 Biberli Somon (mikrodalga)


4 somon dilimi (her biri yaklaşık 150 g)
1 kg olgun domates (kabukları soyulup, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra, doğranmış)
2 dolmalık yeşil biber (sap ve çekirdekleri temizlendikten sonra, yaklaşık 5 mm kalınlığında şeritler halinde doğranmış)
2 dolmalık sarı biber (sap ve çekirdekleri temizlendikten sonra, yaklaşık 5 mm kalınlığında şeritler halinde doğranmış)
2 dolmalık kırmızı biber (sap ve çekirdekleri temizlendikten sonra, yaklaşık 5 mm kalınlığında şeritler halinde doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 tatlı kaşığı mercanköşk
bir tutam tuz
bir tutam karabiber (taze çekilmiş)
1 çorba kaşığı natürel zeytinyağı
1 limonun suyu

Domatesleri bir tel süzgece koyup, sularının süzülmesi için en az 30 dakika bekletin.
Bu arada somon dilimlerinin derilerini keskin bir bıçakla soyup, her dilimi iki kılçıksız parça halinde kesin. Sonra bu parçaları, ateşe dayanıklı bir tabağa alttaki resimde görüldüğü gibi, yüz yüze yerleştirip, tabağı plastik filmle örterek, bir kenara bırakın.
ikinci bir ateşe dayanıklı tabakta kırmızı, yeşil've sarı dolmalık biber şeritleri, sarımsaklar, mercanköşk, tuz, karabiber ve zeytinyağının 1 tatlı kaşığını karıştırın. Tabağın üstünü plastik filmle sıkıca örtüp, % 100 ısıtılmış fırına vererek, karışımı 2 dakika pişirin. Sonra karıştırıp, 2 dakika daha pişirin. Tabağı fırından alıp, bir kenara bırakın.
Balıkların bulunduğu tabağı % 100 ısıtılmış fırına verip, balıklan 2 dakika pişirin. Tabağı olduğu yerde yarım tur çevirip, balıkları 2 dakika daha pişirdikten sonra, tabağı fırından alarak bir kenara bırakın. Sularını bırakmış domatesleri limon suyu ve kalan zeytinyağıyla bir kâseye koyup, iyice karıştırın.
Balıkları öbür tabaktaki biber yahnisiyle süsleyip, yanında taze domates sosuyla servis yapın.

3 Dakika Pizzası


Elif Korkmazel

2 adet lavaş ekmeği
1 adet domates
100 gram kaşar peyniri
50 gram lor peyniri
5 adet siyah zeytin
Sosu için:
1 çay bardağı süt
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik

Sosu için gereken malzemeyi bir kapta karıştırın. Lavajın üzerine kaşıkla sürün ve üzerine lor peyniri, rendelenmiş kaşar peyniri, dilimlenmiş domates ve zeytinlerle süsleyip 200 derecedeki ısıtılmış fırında 3 dakika pişip sıcak servis yapın.

3 Dakikada Balıklı Salata


1 bardak mısır
1 tutam yeşil soğan
150 gr ton balığı
Yeşil zeytin
1 tutam maydanoz
1 limon
Karışık yeşil salata

Makarnaları tuzlu suda haşlayıp süzün. Tüm yeşillikleri doğrayarak karıştırma kabına alın. Üzerine makarnayı, ton balığını, haşlanmış mısırı ve yeşil zeytini ekleyerek harmanlayın. Üzerine limon sıkıp, zeytinyağı gezdirerek harmanlayıp servis edin.

3 Katlı Sürpriz Pide


3 yemek kaşığı margarin
3 Su Bardağı Buğday Unu
2 Su Bardağı Mineralli Un
1 Su Bardağı Ruşeymli Un
1 Haşlanmış Patates
Yarım Paket Yaşmaya
1 Çay Bardağı Süt
1 Çorba kaşığı Tuz
Alabildiği Kadar Ilık Su
Renklendirmek İçin 1 Çorba Kaşığı Zeytin Ezmesi
2 Çorba Kaşığı Biber Püresi
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
1 Tutam Maydanoz
1 Tutam Haşlanmış Ispanak
Sürprizi İçin:
50 Gr. Pastırma
2 adet Soğan
1 fincan Sıvıyağ

Unları geniş bir kaba koyun. Ortasını havuz gibi açıp mayayı, üzerine sütü ve margarini dökün. Haşlanmış patatesi ortaya rendeleyin. Tuzunu serpin. ortasından mayayı elinizle eriterek karıştırmaya başlayın. Azar azar ılık su ilave ederek iyice yoğurun.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettikten sonra hamuru üçe bölün. İç harcı hazırlarken; pastırmaya ve soğanları doğrayın. Soğanları yağda kavurun. Daha sonra pastırmayı ilave edip biraz daha kavurun. Biber salçasını ve püresini doğrayıcıdan geçirin. Üçe böldüğünüz hamurun bir parçasına katıp yoğurun.
Diğer parçaya zeytin ezmesini ilave edip yoğurun. Üçüncü parçaya da ince ince doğranmış maydanoz ve ıspanak yapraklarını karıştırın ve yoğurun. Sonradan katılan malzemeler hamurları sulandırırsa biraz daha un ilave edin. Öncelikle kırmızı hamuru elinizle bastırarak biraz genişletin.
Üzerine siyah hamuru en üste de yeşil renkli hamuru koyun. Elinizle biraz genişletin. İç harcı ortaya koyup kenarlarından kapatın. Yuvarlak ekmek şekli verin. Yağlanmı fırın tepsisine koyun. Dilerseniz üzerine çekirdek içi serpin.
Bir süre mayalanması için bekletin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.


3 Katlı Tost


3 dilim ekmek
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytin ezmesi
1 adet salatalık
2 adet domates
4 dilim beyaz peynir

Ekmek dilimlerini kızartın. Kızaran ekmeklere tereyağı sürün. 3 dilim ekmeklerin her katının arasına zeytin ezmesi, dilimlenmiş salatalık, beyaz peynir ve dilimlenmiş domates koyup servis yapın.


3 Mantarlı Pastavilla Barley


Malzemeler (4 kişilik)
1 paket Pastavilla Barley (Arpa şehirye)
1 adet büyük boy soğan
15-20 adet kültür mantarı
15 adet kestane mantarı
15 adet istridiye mantarı
200 ml krema
3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1-2 yemek kaşığı frenk soğanı
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Pastavilla Barley'i paket üzerindeki pişirme önerisine uygun olarak al-dente kıvamında haşlayınız. Soğanları ince doğrayınız ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar ceviriniz. Daha sonra küp şeklinde doğradığınız mantarları ekleyiniz, tuz ve karabiber ile tatlandırınız. Haşladığınız Barley'i tavaya ilave ediniz. Kremayı ve peyniri ekleyiniz ve bir kaç dakika karıştırdıktan sonra üzerine ince kıyılmış frenk soğanını serperek servis yapınız.

3 Peynirli Dürüm


Elif Korkmazel

6 adet lavaş ekmeği
100 gr. beyaz peynir
200 gr. lor peyniri
50 gr. kaşar peyniri
1 adet soğan
4 çorba kaşığı zeytinyağı
10 dal maydanoz

Peynirleri rendeleyip rendelenmiş soğan, zeytinyağı ve kıyılmış maydanozla karıştırın. Lavaş ekmeklerini pasta tabağı büyüklüğünde kesin ve tavada önlü arkalı biraz ısıtın. Üzerlerine tereyağı sürün ve peynirli harcı paylaştırarak sıkıca sarın ve rulo yaparak servis edin.

3 Peynirli Salata


100 gram beyaz peynir
50 gram keçi peyniri
50 gram taze kaşar
2 salatalık
Marul ve göbek salata
2 domates
2 limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yeşillikleri iyice yıkayıp süzdükten sonra elinizle iri parçalara bölün. Salatalık ve domatesi de irice doğrayıp üzerlerine ekleyin. Limon suyu ve zeytinyağını bir kavanozun içinde çalkalayıp sos yapın ve yeşilliklerin üzerine gezdirin. Peynirleri küpler halinde doğrayıp salatanın üzerine ilave ederek iyice harmanlayın. Servis tabağına aktarıp bekletmeden taze taze ikram edin.

Not: İstenirse üzerine susam ve zeytin de konulabilir.

3 Peynirli Yaz Salatası


200 gram lor peyniri
100 gram beyaz peynir
100 gram kaşar peyniri
1 adet turp
4 adet kornişon turşu
Yarım demet maydanoz
4 addet taze soğan
2 adet domates
2 çorba kaşığı sirke
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Derin bir kabın içinde ufalanmış peynirleri kıyılmış yeşillikleri domatesi kısaca tüm malzemeyi karıştırın ve servis yapın.

3 Renkli Erişte


1 su bardağı un
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
2'şer adet kırmızı sarı yeşil biber

Kışlık hazırlamak isteyenler ölçüleri orantılı bir şekilde arttırabilir. Unu tezgahın üzerinde kümelendirin. Ortasına bir çukur oluşturun ve yumurtayı oraya kırın. Yağı ve tuzu da koyun parmak uçlarınızla iyice karıştırın. Hamur sıkışıp top halini alana kadar yoğurun. Bir kaseyi ters çevirip hamurun üzerine kapatın ve oda sıcaklığında 1 saat kadar dinlendirin. Varsa makarna makinesi ile yoksa oklava ile hamuru açın ve erişte şekilde kesip bir süre kurutun. Bu kurutma işlemi taze makarna yemek isteyenler için 5-10 dakika kadarken, kışlık hazırlamak isteyenler kestikleri erişteleri biz bez üzerinde kuruyana kadar bekletmelidir. Makarnayı pişireceğiniz tencereyi suyla doldurun. Suyu kaynayana kadar ısıtıp içine 1 çay kaşığı tuz atın. Makarnaları suya atıp yapışmamsı için arada sırada karıştırarak hafifçe yumuşayıncaya kadar, 1-2 dakika kaynatmadan haşlayın. Kevgirle süzün. Biberleri 3 çorba kaşığı bitkisel yağ ile sote edin ve makarnanızın üzerine koyup dileidğiniz baharatlar ile zenginleştirin.

4 Peynirli Pizza


Malzeme:
200 gram mozarella peyniri
220 gram gravyer peyniri
20 gram parmesan peyniri
Hamuru için :
200 gram Bizim Mutfak Un
2 gram maya
1/4 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
bir tutam toz şeker
Tuz
Domates Sos İçin :
1 tatlı kaşığı Bizim Mutfak Margarin
1 adet soğan
2 diş sarımsak
100 gram domates
50 gram taze fesleğen
tuz karabiber

Unun ortasını açarak maya, süt, zeytinyağı, tozşeker ve tuzu ilave edip yoğurun. Hazırlanan pizza hamurunu 30- 40 dakika kadar bekletin. Domates sosu için, kıyılmış soğan ve sarımsakları margarinle birlikte kavurun. Doğranmış domatesi ilave edip birkaç dakika daha soteleyin. Tuz, karabiber ve kıyılmış fesleğenleri ekleyin. Yarım çay bardağı su ilave edip birkaç dakika daha kavurun. Ilınınca blenderdan geçirip soğumaya bırakın. Dinlendirdiğiniz hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde ince açın. Pizza tepsisine yayıp üzerine domates sosunu sürün. Mozzarella peynirini sosun üzerine gezdirin. Gorgonzola peyniri, gravyer peyniri, parmesanı dilimleyerek pizzanın en üstüne ekleyin. Önceden ısıtılmış 250 dereceye ayarlı fırında 15 - 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

4 unlu kurabiye


8 kişilik
1 kahve fincanı yulaf unu
1 kahve fincanı çavdar unu
1 kahve fincanı soya unu
Aldığı kadar kepek unu
1 kahve fincanı yoğurt
1 kahve fincanı süt
Yarım su bardağı meyve şekeri (fruktoz)
1 adet yumurta
1 su bardağı yulaf ezmesi
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tarçın
Kabartma tozu
Vanilya
1 su bardağı iri dövülmüş fındık
1 su bardağı kuru üzüm
1 kahve fincanı kuşüzümü
1 adet büyük havuç (rendelenmiş)
1 adet elma
3 adet kuru incir
5 adet kuru kayısı

Elmayı, kuru incir ve kayısıları minik küpler halinde doğrayın. Havucu rendeleyin. Şeker, zeytinyağ, yoğurt, süt, yumurtayı bir kapta karıştırın. Üzerine meyveleri ekleyin. Unları, kabartma tozu, vanilya ve diğer malzemeleri ilave edip, yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Fazla yoğurmadan yağlanmış tepsiye dizin. 150 derece fırmda 40 dakika pişirin.

5 Baharat ve biberiye Kefir ile Kuskus


http://www.kotanyi.com

1 paket kuskus
Kotányi baharatları: zerdeçal, sarımsak tozu, kırmızıbiber, kimyon, Szechwan pepper
1 cup mantar
3 tatlı kaşığı zeytinyağı
4 doğranmış taze yeşil soğan
2 cup kefir
1 tatlı kaşığı Kotányi biberiye
Kotányi tuz
limon suyu

Kuskusu paketindeki talimatlara göre hazırlayın. 1’er çimdik zerdeçal, sarımsak tozu, kırmızıbiber, kimyon, Szechwan pepper ekleyin.
Mantarları yıkayarak dörde bölün. Zeytin yağını kızdırarak mantar ve taze soğanları soteleyin. Kuskus ile karıştırın.
Kefire biberiye ekleyerek pişirin. Tuz ve limon suyu ile tatlandırarak kuskus ile servis edin.

Sayfa: 1, 2, 3 ... 797, 798, 799  Sonraki »


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort
istanbul escort | bayan escort | am yarak | porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle