Yıldız Milföy Kanepe
2 rulo
milföy hamur
4
yumurta sarısı
1 kahve fincanı pudra şeker
2 kahve fincanı
patates nişastası
1 paket vanilya
1 çay kaşığı
zencefil
1 çorba kaşığı
hindistan
cevizi rendesi
1 su bardğı
krema
2 çay kaşığı margarin
4 adet
çilek
Milföy hamurlarını yan yana hafifçe üst üste yerleştirin. Merdane ile incelterek birleştirin. Hamurdan 20 - 25 santimlik yıldız şekilli 3 hamur kesin. Milföyleri yağlanmış ve unlanmış tepsiye yan yana dizin 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin, soğumaya bırakın. Yumurta sarılarını bir kapta şekerle ve margarin ile çırpın, elenmmiş nişastayı ekleyip çırpın, vanilya
zencefil ve
hindistan
cevizi ekleyip kısık ateşte devamlı çırpın, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan alıp soğutun
kremayı başka kapta çırpın soğuk muhallebiyi ekleyin, 2 dakika daha çırpın,
milföylerden birini servis tabağına alıp üzerine
kremanın yarısını yayın. 2. dilimi ekleyip kalan
kremanın 3 te 2 sini yayın, üzerine 3 .
milföyü koyup kalan
krema ve doğranmış
çileklerle servis yapın.