Yeşil Musakka
500 gram
kabak
500 gram
patates
500 gram
ıspanak
1 adet kuru kuru
soğan
1-2 diş
sarımsak
1 paket paket taze
krema
3-4
yemek kaşığı margarin
1 tutam tuz
1 tutam kara
biber
1 adet
yumurta sarısı
Patatesleri kabuklarıyla haşlayın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyup, halka halka kesin, tuz ve kara
biberle tatlandırın. Kuru
soğan ve
sarımsakları küçük küp şeklinde doğrayın. 1-2
yemek kaşığı margarin döndürün. Ispanakları ilave edin. Ispanaklar diriliğini kaybedince ocaktan indirin, tuz ve kara
biber ekleyin. Ka
bakları halka halka kesin ve çok az sana yağda soteleyin. Isıya dayanıklı bir kabın içerisinde az miktarda margarin gezdirin. Önce halka şeklinde haşlanmış
patatesleri kaba dizin. Üzerine
ıspanakları döşeyin. En üstüne de halka dilimlediğiniz ka
bakları ekleyin. Taze
kremanın içine 1 adet
yumurtanın sarısını katın ve iyice çırpın. Kremayı sebzeli karışımın üzerine yayın. 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika süreyle pişirin.