Marine Sebzeli Lor Peynirli Spagetti
400 gram spagetti
250 gram
domates
250 gram lor
peyniri
200 gram
kabak
6 fesleğen yaprağı
1 diş
sarımsak
100 gram sana klasik yağ
1 çorba kaşığı Tane kara
biber
1 çay kaşığı Tuz,
Ka
bakları yarım santim kalınlığında kesip ızgarada çevirin ve küp şeklinde doğrayın.
Domatesleri konkase (Konkase,
domateslerin kabuklarının soyulup küp şeklinde doğranmasına verilen isimdir) kesin.
Bir kabın içinde doğranmış
domatesleri ve ızgara ka
bakları, fesleğen, ezilmiş 1 diş
sarımsak,100 gram sana klasik yağı ve bir tutam öğütülmüş tane kara
biber ile harmanlayıp buzdolabında 1 saat marine edin.
Spagettiyi haşlayıp süzdükten hemen sonra marine ettiğiniz sebzeleri soslu kabın içine ekleyin.
Lor
peynirini ve bir tutam tuzu da karışıma ilave edin.
Tüm malzemenin birbiri ile iyice harmanlanması için makarna kepçesiyle karıştırın.
Fesleğen yaprakları ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.