Tereyağlı Kabak
1 kg
kabak (küçük boy)
4 çorba kaşığı su
125 gr tereyağ
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı kara
biber
2 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)
2 çorba kaşığı
limon (suyu)
Ka
bakların üzerlerini
kazıyın. Uç kısımlarını kesin. Su, tereyağı, tuz ve kara
biber ile birlikte bir tencereye
koyun. Tencerenin kapağını kapatarak çok kısık ateşte ka
baklar hafifçe yumuşayıncaya kadar pişirin. Servis tabağına alın. Üzerine kıyılmış maydanozu dökün. Limon suyunu da üzerine gezdirerek servis yapın.