Taze Otlu Peynirli Ekmek Kızartması
TMO Bayat Ekmekli Yemek Tarifleri
8 dilim bayat ekmek
1 kâse beyaz
peynir
1 adet
yumurta
½ su bardağı
süt
2
yemek kaşığı tereyağı
1 dal taze
biberiye
1 dal taze kekik
½ bağ dereotu
½ bağ maydanoz
Kırmızı toz
biber
Bayat ekmek dilimlerinin üzerine, oda sıcaklığındaki tereyağı sürülür.
Beyaz
peynir ezilir veya rendelenir.
Rendelenmiş beyaz
peynirin içerisine;
süt,
yumurta, ince doğranmış
biberiye, kekik, dereotu ve maydanoz ilave edilerek karıştırılır.
Hazırlanan karışım ekmeklerin üzerine sürülür.
Üzerine kırmızı
biber serpilerek fırında kızartılır.