Tavuk Tortilla
200 gr.
tavuk göğsü fileto
2
yemek kaşığı
limon suyu
3-4
yemek kaşığı yağ
2 adet taze
soğan
1
yemek kaşığı taze
krema
2
yemek kaşığı
yoğurt
4 büyük marul yaprakları
4 lavaş ekmeği
Biber
Tuz
Bir kapta ince şeritler halinde
tavuk göğsü etini kesin. Tuz ve kara
biber,
limon suyunu 2
yemek kaşığı yağ ile karıştırıp
tavuk etlerinin üzerine serpin. Bu arada,
soğanı yıkayıp çok ince halkalar halinde kesin. Yoğurt ile ekşi
kremayı karıştırın. Marul yaprakları yıkayın ve iyice süzün. Bir yapışmaz tavayı ısıtıp,
tavuk etlerini dökün ve 2 dakika yüksek ateşte kızartın. Taze
soğanları ince ince kıyın. Sonra başka bir tavada lavaş ekmeklerini arkalı önlü ısıtın. Lavaş ekmeklerinin içine
yoğurtlu
kremalı sostan sürüp sonra 1 adet marul yaprağını yerleştirin. Tavuk etlerinide koyup taze
soğan serpip lavaş ekmeğini sarıp servis yapın.