Tavuk Kebabı (Adıyaman)
2 adet büyük
tavuk göğsü
1 kase
sarımsaklı
yoğurt
Kekik
Kırmızı
biber
Nane
1
yemek kaşığı tereyağı
Yarım
yemek kaşığı
salça
Tavukları kuşbaşı doğrayın. Teflon tavada iyice suyunu çekene kadar kavurun. Kırmızı
biber, kekik , tuz dökerek biraz daha kavurun. Servis tabağına
tavukları alın üzerine
sarımsaklı yoğurdu dökün. Bir tavada erittiğiniz yağa
salçayı ilave ederek pişirin. Pişirilen sosu yoğurdun üzerine dökün. Nane serperek servis yapın.