sinan
 |
| Tarih: 26.Mar.2007 Mesaj konusu: fırın torbasında türlü |
|
|
Fırın Torbasında Türlü
Tarifi
Malzemeler
Kaç Kişilik 4
Yöntem
2 Adet kabak
1 Adet patlıcan
2 Adet domates
5-6 Adet sivri biber
2 Adet soğan
1 Baş sarımsak
10-15 Adet taze fasulye
Yarım tatlı kaşığı kimyon
3/4 Çay bardağı sıvıyağ
1,5 Kahve fincanı su
250 gr parça piliç eti
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
Bütün sebzeleri yıkayın.
Patlıcanların kabuklarını alaca soyup, kuşbaşı iriliğinde doğrayın.
Kabakların tüm kabuklarını soyup, kuşbaşı iriliğinde doğrayın.
Biberleri 1 santim aralıklarla kesin.
Fasulyeleri üçe bölün.
Soğanları küçük küçük doğrayın.
Domateslerin kabuklarını soyup, kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Sarımsakların kabuklarını soyup, dövün.
Bütün sebzeleri büyükçe bir kaba alın.
İçine tuzu, karabiberi ve küçük doğranmış piliç etlerini ekleyip, karıştırın.
10-15 dakika sebzelerin sulanmasını bekleyin.
Ardından sıvıyağı ilave ederek tekrar karıştırın.
Yanmaz fırın torbasına sebzelerin tamamını doldurun ve torbanın içine 1,5 kahve fincanı su ilave edin.
Torbanın kendi teli ile ağzını baylayın.
Torbayı yatık olarak çelik tencereye yerleştirin.
İçine 1 parmak kalınlığında olacak şekilde su doldurun.
Torbanın üst kısmına bıçakla bir delik açın.
Tencerenin kapağını örterek kısık ateşte pişirin.
Sosu ile birlikte servis yapın.
Benzer Tarifler:
Fırın Sütlaç
Türlü
Kuzu Fırın
Etli Türlü
Türlü Çorbası
Kolay Türlü
ETLİ SEBZELİ FIRIN PİLAVI
MANTARLI FIRIN PATLICAN
Somon fırın
MANTARLI FIRIN MAKARNA
PIRINÇLI TÜRLÜ
Türlü Güveç (Etli)
Peynirli Fırın Makarna
Fırın Mücver
Deniz Mahsülleri Fırın Makarna (Fransa)
Tavuklu Fırın Makarna
Uskumru Fırın
Peynirli Fırın Sebze
Türlü Fırın
Buharda Türlü
Sebzeli Türlü
Hamsi Fırın
Tavuk Etli Türlü Güveci
Kıymalı Fırın Makarna
Rulo Fırın Köfte
Kıymalı ve patlıcanlı fırın mücver
Fırın Torbasında Sebzeli Tavuk
Biberiye ve sarımsaklı kuzu fırın
Pekmezli Fırın Armut
Konserve Ton Balıklı Fırın Makarna
Fırın Makarnalı Tavuk
BALIK FIRIN
Torbada Türlü
KONSERVEDEN TÜRLÜ, KABAK, FASULYE, BA...
Domatesli fırın makarna
Ördek Fırın
Zeytinli fırın kebabı
FIRIN KEBABI
Hamur Güvecinde Türlü
SÜT KUZUSU FIRIN
|
|
