Sosisli Gül Börek
3 adet yufka
4 adet
sosis
1 adet kuru
soğan
1 çorba kaşığı
salça
1 çay bardağı sıvıyağ
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı su
Sos için:
1 su bardağı
süt
1 adet
yumurta
1 çay bardağı svıyağ
Sosisler yuvarlak şekilde doğranır. Tavaya yağ konur, ısınınca ince kıyılmış
soğan atılır ve yumuşayana kadar kavrulur. Üzerine
sosisler ve
salça eklenir. Birkaç dakika kavurduktan sonra su konur, tuz eklenir, 5 dakika daha pişirilir, soğumaya bırakılır. Yufkalar artı şeklinde 4'er parçaya kesilir. Geniş kenerlarına
sosisli karışım konur. Önce rulo yapılır, sonra kendi etrafında sararak gül şekli verilir. Börekler yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine çırpılmış sos karışımı gezdirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızana kadar pişirilir.
ML® Sosisli Gül Börek için tıklayın