Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,387 Yemek Tarifine 5,017,853,332 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Osmanlı Yemekleri > ŞEKERPARE (3 adet - 107,227 defa bakıldı)

ŞEKERPARE

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Osmanlı Çorba Tarifleri
Osmanlı Salata Tarifleri
Osmanlı Pilav Tarifleri
Osmanlı Yumurta Yemek Tarifleri
Osmanlı Sebze Yemek Tarifleri
Osmanlı Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Osmanlı Baklagil Tarifleri
Osmanlı Dolma Tarifleri
Osmanlı Et Yemeği Tarifleri
Osmanlı Kebap Tarifleri
Osmanlı Köfte Tarifleri
Osmanlı Sakatat Tarifleri
Osmanlı Tavuk Tarifleri
Osmanlı Balık Tarifleri
Osmanlı Reçel Tarifleri
Osmanlı Hoşaf Tarifleri
Osmanlı Turşu Tarifleri
Osmanlı Kurabiye Tarifleri
Osmanlı Pasta Tarifleri
Osmanlı Hamur İşi Tarifleri
Osmanlı Börek Tarifleri
Osmanlı Çörek Tarifleri
Osmanlı Şerbetli Tatlı Tarifleri
Osmanlı Sütlü Tatlı Tarifleri
Osmanlı Meyve Tatlı Tarifleri
Osmanlı Helva Tarifleri
Osmanlı Dondurma Tarifleri
Osmanlı Şekerleme Tarifleri
Osmanlı İçecek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







ŞEKERPARE

bayır gülü
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 07.08.2010
Mesajlar: 25
Şehir: Mardin
Kısa URL: http://ml.md/lc54250
Gönderme Tarihi: 08.Ağu.2010
2,091 defa indirildi / yazdırıldı




600 gram tuzsuz tereyağını avucunuz ile ova ova köpürtünüz. Bu işe yağ beyazlaşmcaya dek devam ediniz. Yağ beyazlaşınca 1200 gram beyaz ve iyi unu azar azar bu yağın üstüne eke eke yediriniz. Daha önce hazırlamış ve durulmaya bırakmış olduğunuz küllü suyu az miktarda tuz ile karıştırarak hamurun üstüne dökünüz ve yoğurunuz. İyice yoğurulan hamurdan kaz yumurtasına yakın parçalar koparıp taze tereyağı ile yağlanmış tepsinin üzerine kurabiye şeklinde sıralayarak her bir kurabiyenin orta yerlerini çukurlaştırın. Bunu tepsisi ile bilikte fırına sürün. Fırında kurabiyeler iyice kızardıktan sonra üstüne daha evvel kestirilmiş şekeri sıcak sıcak haşlayınız. Soğuduğu zaman bir tabağa diziniz. Artık şekerpareler yenecek duruma gelmiştir.

Not: Şekerpareyi yaparken kullanılacak yağın taze olmasına dikkat ediniz. Yağ ne kadar taze olursa şekerpare o kadar nefis, o kadar lezzetli olur.




ŞEKERPARE

ruşeym
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.11.2010
Mesajlar: 321
Şehir: Samsun
Kısa URL: http://ml.md/lc57806
Gönderme Tarihi: 25.Kas.2010
2,834 defa indirildi / yazdırıldı




Necip Usta

250 gr. margarin
250 gr. pudra şekeri
600 gr. kırma un
1 çay kaşığı karbonat
3 bütün yumurta
1 yumurta sarısı
Az tuz
Şurubu:
1 kg. Şeker
1200 gr. su
Az limon tuzu
Az vanilya

Bir mermerin üzerinde yağ, pudra şekeri, karbonat ve tuzu elinizle birbirlerine yedirerek 5 dakika çalıştırıp unu ilâve ediniz ve elinizin tabanıyla bastıra bastıra 5 dakika yoğurup yumurtaları ilâve ederek iyice karıştırıp elinizi bir spatula ile sıyırarak hamuru bir yere toplayınız ve üzerine bir rutubetli bez örtüp 10 dakika dinlendiriniz. Sonra ceviz büyüklüğünde hamuru iki avucunuzun içinde top gibi yuvarlayıp gayet hafif bastırıp yassıltarak tepsiye diziniz ve üzerlerine kabukları çıkıp yumurtaya batırılmış yarımşar badem koyup fırına sürerek pişiriniz. Fırından çıkar çıkmaz malzemesinden hazırlanmış şurubunu sıcak sıcak döküp soğuyunca servis ediniz.




Şekerpare

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 8811
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc116780
Gönderme Tarihi: 10.May.2016
560 defa indirildi / yazdırıldı




Vedat Başaran

500 gr. un
750 gr. toz şeker
150 gr. pudra şekeri
1 adet limon
3 adet yumurta
250 gr. tereyağı
20 gr. kabuksuz badem
20 gr. kabartma tozu
50 gr. irmik
1 tatlı kaşığı tuz
750 cl. su

Unu geniş bir kabın içine boşaltın. Pudra şekeri, irmik, bir çimdik tuz, tereyağı ve kabartma tozunu ilave edin. Üç yumurta kırıp, ezerek karıştırarak hamur haline getirin. Hamuru mermer tezgah üstünde biraz yoğurun. Islak bir tülbentle sarıp yarım saat dinlendirin.
Genişçe bir tencereye şeker ve 750 cl. su koyup karıştırın. Yarım limonun suyunu sıkıp tencerenin içine atın ve biraz daha karıştırıp tencerenin kapağını kapatarak kaynamaya bırakın.
Yeterince dinlenen hamuru yapışmaması için unlayıp biraz daha yoğurun. İki parçaya bölüp, her iki parçayı da iki parmak kalınlığında bir rulo oluşturacak şekilde, yoğurarak inceltin. Ceviz büyüklüğünde parçalara bölün ve bu parçaları elinizle yuvarlayarak top haline getirin. Tepsiye dizin. Baş parmağınızla üstlerine bastırıp ortalarını çukurlaştırarak kabuğu soyulmuş bademleri yerleştirin. 200 C derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Şekerli suyu karıştırarak kaynatıp, şurup kıvamına getirin. Pembeleşen şekerpareleri fırından çıkarıp kaynar şurubu kepçeyle gezdirerek üzerlerine dökün. Şurubu iyice çektikten ve soğuduktan sonra şekerpareleri öğütülmüş şamfıstığı eşliğinde servis yapın.








ŞEKERPARE Tarifleri Osmanlı Yemekleri







(3 adet ŞEKERPARE 107,227 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle