Patlıcan Salatalı Mersin Füme
Malzeme:
12-15 dilim
cevizli ekmek
1 adet közlenmiş
patlıcan
1 çorba kaşığı süzme
yoğurt
1 diş
sarımsak
1
limonun suyu
tuz, beyaz
biber
1 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
100 gram füme sarı mersin balığı
kapari
Közlenmiş
patlıcana tuz, beyaz
biber,
limon suyu, dövülmüş
sarımsak ve
zeytinyağı ile tatlandırarak iyice karıştırın. Süzme yoğurdu ilave edip tekrar karıştırmaya devam edin. Patlıcan salatasını
cevizli kızarmış ekmek dilimlerinin üzerlerine paylaştırın. Füme sarı mersin balığını yerleştirin. Kapari ile süsleyip servis yapın.