Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
87,908 Yemek Tarifine 2,254,611,006 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Çörek Tarifleri > Patatesli Ay Çöreği (7 adet - 138,052 defa bakıldı)

Patatesli Ay Çöreği






Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri   
Video Çörek Tarifleri
Kolay Çörek Tarifleri
Çörek Fotoğrafları
Açma Tarifleri
Ay Çöreği Tarifleri
Kete Tarifleri
Örgü Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Ponçik Tarifleri
Rulo Çörek Tarifleri
Simit Tarifleri
Strudel Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar, Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








Patatesli Ay Çöreği

gülbin
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.08.2005
Mesajlar: 110
Şehir: Malatya
Kısa URL: http://ml.md/lc6062
Gönderme Tarihi: 08.Tem.2006
797 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
Hamur için:
1,5 su bardagi erimis margarin
1 su bardagi yogurt
1 paket kabartma tozu
2 çay kasigi tuz
Aldigi kadar un
Içi için:
4 adet haslanmis patates
150 gr beyaz peynir

YAPILIŞI
Hamur malzemelerini karistirip yavas yavas unu ilave edelim, yagini kusmayan ve sert olmayan bir hamur elde edelim.Ustunu nemli bir bezle ortup buzdolabinda 15-20 dk bekletelim.
Içi:Haslanmis patates,beyaz peynir ve yumurta akini iyice ezerek karistiralim.
Dinlenen hamurdan yumurta iriliginde parcalar kopartip çok ince olmaksizin açalim. Içine içi koyup rulo yapip ay sekli verelim unlanmis tepsiye dizelim. Butun hamuru bu sekilde yapip uzerine yumurta sarisi surup 180 derecede pisirelim. Pisen corekleri iliyinca servis yapalim.


ML® Patatesli Ayçöreği için tıklayın




PATATESLİ TUZLU AY ÇÖREĞİ

Şanslı
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 12.09.2006
Mesajlar: 26
Şehir: Çaycuma
Kısa URL: http://ml.md/lc23759
Gönderme Tarihi: 11.May.2008
626 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
3 orta boy patates
1 kahve fincanı süt
30 gr yaş hamur mayası
2 kahve kaşığı tuz
aldığı kadar un
100 gr tereyağı
2 yumurta
4 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
yarım demet maydanoz

Yapılışı:
Un elenir. Ortasına sütle ezilmiş maya, haşlanıp püre yapılmış patates, yağ, 1 yumurta, tuz konup yoğrulur. Üzeri örtülüp mayalandırılır.
Yumurtadan daha küçük parçalara ayrılıp merdane ile 10-12 cm çapında açılıp 6 eşit parçaya bölünür. Üzerine peynir, maydanoz, yumurta iki karışımı konur. Sarılarak ay biçiminde kıvrılır.
Yağlanmış tepsiye dizilip yumurta sarısı sürülüp, orta hararetli fırında pişirilir.


ML® Ay Çöreği için tıklayın
ML® Ispanaklı Ay Çöreği için tıklayın




PATATESLİ AY ÇÖREĞİ

Baki
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 19.07.2008
Mesajlar: 20
Kısa URL: http://ml.md/lc25542
Gönderme Tarihi: 19.Tem.2008
751 defa indirildi / yazdırıldı




1 su bardağı ayçiçek yağı, 200 g margarin (eritmeden). 1 su bardağı yoğurt, 1 paket hamur kabartma tozu, 5 su bardağı un ile hamur hazırlanır. Diğer yanda 4 patates haşlanır, rendelenir. Tuz, karabiber eklenir.
Hamur ikiye bölünür. Bir parçası merdane ile yuvarlak açılır. Sekize bölünür. Üçgenlerin geniş olan tarafına patatesli iç malzeme konur. Rulo yapılır. Diğer hamur parçasına da aynı işlem uygulanır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üstüne yumurta sarısı sürülür, susam serpilir. önceden ısıtılmış fırında pişirilir.


ML® Patatesli Sarma için tıklayın




Patetesli Ay Çöreği

Sefer Tası
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 14.10.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Muş
Kısa URL: http://ml.md/lc28007
Gönderme Tarihi: 14.Ekm.2008
698 defa indirildi / yazdırıldı




2 adet yumurta (1 sarı ayrılacak)
Yarım paket margarin (ertilmiş)
1,5 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un

İçi için:
3 adet haşlanmış patates
2 adet kuru soğan
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz

Hamur malzemesi biraraya getirilir. Kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır. Hamur dinlenirken iç hazırlanır. İnce kıyılmış soğan yağda pembeleştirilir. Üzerine rende patates, pul biber ve tuz eklenir karıştırılır. Dinlenen hamur 16 parçaya ayrılır. Her parça oval olarak tatlı tabağı büyüklüğünde açılır. Kenarına patatesli iç konur. Önce rulo yapılır sonra U şeklinde katlanır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir.


ML® Nal Çöreği için tıklayın




Patatesli Ay Çöreği

Postmodern
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 31.03.2010
Mesajlar: 19
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc49647
Gönderme Tarihi: 31.Mar.2010
569 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler 24 adet:
1 paket toz maya
3 su bardağı un
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
Bir tutam tuz
2-3 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
İçi için:
3 adet haşlanmış patates
10 dal maydanoz
Tuz
Karabiber
Üzeri için:
Haşhaş tohumu
1 adet yumurtanın sarısı

Toz maya ve unu bir kaseye alın. Ortasını havuz şeklinde açıp süt, sıvıyağ, yumurta ve tuz ilave edin. Bütün malzemeyi ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Mayalanmasını beklemeden hamuru önce 3 eşit parçaya ayırın. Daha sonra her bir parçayı da 5'e ayırın. Toplam 15 adet parça elde edin. Her birini merdane ile pasta tabağı büyüklüğünde açın. Her birinin üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Bunlardan 5 adedini üstü üste koyduktan sonra en üste de tereyağı sürün. Hamurlar bitene kadar aynı işlemi uygulayın. Bu şekilde elde ettiğiniz 5'er katlı ve tereyağı sürülmüş 3 hamur grubunu, ayrı ayrı tabaklara koyup buzdolabında yarım saat dinlendirin. Diğer tarafta rendelenmiş patates, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi karıştırıp iç harcı hazırlayın. Buzdolabında dinlendirdiğiniz hamurları çıkarın. Bir parça hamuru unlu zemine koyup merdane ile açın. Daha sonra bıçakla keserek 8 adet üçgen parça elde edin. Hazırladığınız patatesli harçtan alarak üçgenlerin kalın taraflarına koyun. Sigara böreği sarar gibi sarın. Her iki ucundan bükerek ay şekline getirin. Kalan iki parça hamuru da aynı şekilde hazırlayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş tohumu serpin ve yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin.

Not: Un az gelirse 1-2 çorba kaşığı ilave edebilirsiniz.


ML® Milföyden Ayçöreği için tıklayın




Patatesli Ayçöreği

ilmekçi
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 22.03.2013
Mesajlar: 29
Şehir: Adapazarı
Kısa URL: http://ml.md/lc87853
Gönderme Tarihi: 23.Mar.2013
177 defa indirildi / yazdırıldı




Hamuru için:
100 gram tereyağı
1 yumurta
1 çay bardağı çiğ krema
1 tatlı kaşığı mahlep
1 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
Aldığı kadar un
İçi için:
4 adet haşlanmış patates
1 yumurta
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 çay bardağı süt
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet soğan

Öncelikle hamuru için gerekli tüm malzemeleri aldığı kadar unla birlikte güzelce yoğurun. Hiç bekletmeden hamuru bezelere ayırın ve her bezeyi açın. İç malzemesi için haşlanmış patatesi ezip içine yumurta, rendelenmiş soğanı, mahlep, süt, tereyağı ve yenibaharı ekleyip iyice karıştırın. Yumuşak olan bu harcı üçgen kesilmiş hamurların içlerine doldurup sarın. Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı ve kıyılmış fındık serpip 200 derecedeki fırında 35 dakika pişmeye bırakın.




Patatesli Ayçöreği

nev zat
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 28.09.2013
Mesajlar: 37
Şehir: Mersin
Kısa URL: http://ml.md/lc92585
Gönderme Tarihi: 28.Eyl.2013
123 defa indirildi / yazdırıldı




1 yumurta
10 gram yaşmaya
3 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz, mahlep
1 çorba kaşığı şeker
2,5-3 su bardağı un
2 adet haşlanmış patates
5 dal maydanoz
Üzerine bol susam

Yoğurma kabının içine unu yerleştirip ortasını havuz gibi açın. İçine yaş mayayı ufalayıp üzerine ılık su, şeker ve tuz ekleyip fazla unu bulaştırmadan karıştın ve 10 dakika bu şekilde bekletin. Daha sonra mahlep yumurta, sıvı yağ, yoğurt ve tereyağını ilave ederek yumuşak ve pürüzsüz bir hamur yapın. Bu hamurun üzerini kapatıp 20 dakika mayalanmaya bırakın. Kabaran hamurdan unlanmış zeminde açıp üçgen şeklinde kesin ve kenarına haşlanmış patatesli maydanozlu içten yerleştirip rulo sarın. Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. 200 derecede 30 dakika pişmeye bırakın.







Patatesli Ay Çöreği Tarifleri Çörek Tarifleri







(7 adet Patatesli Ay Çöreği 138,052 defa bakıldı)



lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır