Musakka
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
0,5 Kg. kıyma
6 Adet
biber
5 Adet
soğan
4 Adet Domates
1 Kg. Patlıcan
Patlıcanlarımızı iki taraflı soyup tekerlek şeklinde doğruyoruz. Tuzlu suda beklettikten sonra kızgın yağın içinde kızartıyoruz. Soğanlarımızı ve 2 tane
biberimizi kıyma ile margarinimizi kavurmaya başlıyoruz. Kıymaları eze eze pişiriyoruz sulanıp suyunu çekince
salçayla birlikte su ekliyoruz. Suyu göz kararınca koyalım tuzla birlikte. 15 dk kaynadıktan sonra kızarmış
patlıcanların üstune güzelce koyuyoruz malzemeyi. 5-10 dk arası daha kaynatıp üstune
domatesle
biber diziyoruz güzelce ve fırına veriyoruz. Üstündeki
biber ve
domatesler kızarınca servise hazırdır.