Maydanozlu Kabak Fırın
5 küçük
kabak (yaklaşık 750 g)
2 demet maydanoz (doğranmış)
1 çorba kaşığı dolmalık
fıstık
1 diş
sarımsak
1/4 tatlı kaşığı tuz
bir tutam kara
biber (taze çekilmiş)
1 çorba kaşığı natürel
zeytinyağı
30 g (yaklaşık 1/2 su bardağı) Parmesan (ya da kaşar)
peyniri rendesi
Önce fırınınızı 160 °C'a ısıtın. Maydanozlar, dolmalık
fıstıklar,
sarımsak, tuz ve kara
biberi blendır kabına koyup, pürüzsüz püre kıvamı alıncaya kadar (yaklaşık 3 dakika) karıştırın. Zeytinyağını katıp, ,1 dakika karıştırdıktan sonra, Parmesan (ya da kaşar)
peyniri rendesini ekleyerek, 2 dakika daha karıştırın.
Ka
bakları saplı uçlarını kestikten sonra, her kabağı boylamasına 2'ye kesin. Blendır kabındaki karışımı 6 yarım kabağın üstüne sürüp, kalan 6 yarım kabağı üstlerine kapatın. Arası harçlı her kabağı ayrı bir alüminyum folyo parçasına sarıp, paketleri fırına vererek, ka
baklar yumuşayıncaya kadar (20 - 25 dakika) pişirin. Folyo paketlerini fırından alıp, açarak, ka
baklan bir servis tabağına yerleştirin ve bekletmeden servis yapın.
ML® Fırında Kabak için tıklayın