Kolay Çiftlik Köftesi
250 gr. kıymaya iki çorba kaşığı galeta unu, bir
soğan rendesi, bir
yumurta, bir çorba kaşığı kaşar rendesi, tuz, kara
biber, kekik, kimyon ilave edip yoğurun. Yoğurduktan sonra bir çay kaşığı haşlanmış
bezelye koyup tekrar yoğurun. Köfte hamuruna rulo şekli verip fırın kabına yerleştirin. Üzerine
yumurta sarısı sürün, susam serpin, 1 çay bardağı su koyup fırında 25 dk. pişirin.