Kiremitte Kaşarlı Mantar
100 gr kaşar
50 gr beyaz
peynir
1 çay bardağı
krema
3 çorba kaşığı tereyağ
300 gr
mantar
1'er çay kaşığı tuz ve kara
biber
Mantarları yıkayın ve doğrayın.Tencereye aldığınız
mantarlara tuz atıp suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Arzu ederseniz kara
biber ekleyin. Daha sonra fırın kabına aldığınız
mantarların üzerini örtecek şekilde sırayla beyaz
peynir, doğranmış tereyağı ve rendelenmiş kaşar
peyniri ile kapatıp dilerseniz kaşıkla
krema gezdirerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.