KARIŞIK SEBZE
6 Kök
ıspanak
4 Patates
4 Çorba kaşığı tereyağ
3 Domates
1 Çay bardağı
süt
Yeteri kadar tuz,
biber,
2 Havuç
Hindistan
cevizi
2 Pırasa
1 Demet maydanoz.
Patatesleri haşlayıp
süt ve tereyağıyle karıştırarak püre yapın. Havucu yuvarlak doğrayıp haşlayın. Pırasa ve ıspanağı da haşlayıp süzün. Domatesi tereyağ, tuz,
biber,
hindistan
cevizi ve maydanozla kavurun. Sebzeleri bir tabağa üçgenler şeklinde yerleştirin. Aralarını püre ile doldurup fırında kızartın. Sıcak servis yapın.