Fırında Pırasalı Pasta
Malzeme
1/2 kg.
pırasa
1 çorba kaşığı Bizim Margarin
1 adet
soğan
250 gr. kıyma
2 bardak su
1 çorba kaşığı
salça
1 su bardağı İçim Kaşar Peyniri (Rendelenmiş)
3 adet
yumurta
1 su bardağı İçim Süt
Tuz
Kara
biber
Hazırlanışı
Pırasayı ince ince kıyın. Margarini tencerede eritin ve ince kıyılmış
soğanı kavurun. Kıymayı ilave ederek, suyunu bırakıp çekene kadar kavurmaya devam edin. Tencereye
pırasaları ekleyin ve tuz-kara
biber ilavesiyle lezzetlendirin. Tencerenin kapağını kapayıp, kendi suyunda pişirin. Pişen
pırasayı tepsiye alıp yayın. 2 bardak su ve 1 çorba kaşığı
salçayı karıştırın. Pırasanın üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında suyunu çekene kadar pişirin. Tepsiyi fırından alıp, ılıtın. Ayrı bir kapta
yumurta,
süt ve rendelenmiş kaşar
peynirini çırpın. Pırasaya ekleyin. Tekrar fırına verin. Üzeri kızarana dek pişirin.