Evde Tantuni
1/2 kilo kıyma
2 tane orta boy
soğan
1
yemek kaşığı
elma sirkesi
Biraz tuz, pul
biber
2
yemek kaşığı kara
biber
Biraz yağ
Kişi sayısı kadar maydanoz
Hazır lavaş ekmeği
Kıymayı genişçe bir tencereye koyup üzerinede yarım çay bardağı su dökün. Hem döktüğünüz suyu hem de kendi suyunu çekene kadar pişirin kavrulmaya başlayınca küçük küçük doğradığınız
soğanlarıda ilave edin. Yağınıda
koyun ve kavrulmaya bırakın. İndirmeden önce sirkeyi ve baharatlarıda koyup kavurmaya devam edin ve kurumadan altını kapatın. İnce kıyılmış maydanozlarıda tencerenin altını kapatınca ilave edin.