Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,538 Yemek Tarifine 5,031,559,128 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Sebze Yemekleri > BEŞAMELLİ PATLICAN (2 adet - 89,578 defa bakıldı)

BEŞAMELLİ PATLICAN

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Kolay Sebze Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Fotoğrafları
Avokado Tarifleri
Bakla Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Brüksel Lahanası Tarifleri
Deniz Börülcesi Tarifleri
Domates Tarifleri
Ebegümeci Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Havuç Tarifleri
Isırgan Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Kapari Tarifleri
Karalahana Tarifleri
Karnabahar Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kuru Bamya Tarifleri
Kuru Biber Tarifleri
Kuru Domates Tarifleri
Kuru Fasulye Tarifleri
Kurutulmuş Fasulye Tarifleri
Kuru Kabak Tarifleri
Kuru Mantar Tarifleri
Kuru Mısır Tarifleri
Kuru Patlıcan Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Lahana Tarifleri
Mantar Tarifleri
Marul Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Nohut Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Şalgam Tarifleri
Turp Tarifleri
Yerelması Tarifleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







BEŞAMELLİ PATLICAN

vardar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.02.2007
Mesajlar: 394
Kısa URL: http://ml.md/lc11996
Gönderme Tarihi: 13.Şub.2007
1,688 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
Aynı irilikte 4 patlıcan,
70 gram margarin yağı,
50 gram rendelenmiş kaşer peyniri,
25 gram un,
1 bardak süt,
yeteri kadar tuz ve karabiber.

Yapımı: Patlıcanları alaca denilen biçimde yani bir parmak eninde kabuk bırakarak, bir parmak eninde kabuk soyarak dışını kesip yıkamalı. Kaynar tuzlu suya atmalı ve sertliğini kaybedecek kadar haşlamalı. Sonra sudan çıkarıp kurulamalı ve uzunluğuna ortadan ikiye bölmeli. Özel aletiyle veya bir kaşıkla içinin bir kısmını çıkarıp sekiz kayık elde etmeli. Patlıcanın içini kıyarcasına ince doğrayıp püre durumuna getirmeli.
Bir kuşaneye yirmibeş gram margarin yağı koymalı. Yağ ısınınca tahta kaşıkla çabuk çabuk karıştırırken unu elekten geçirerek azar azar katmalı ve una yedirmeli. Yağlı unu sarartmadan kavurmaiı. Unun rengi dönerken kaynar sütü sicim gibi ince akıtarak karıştırılmakta olan yağlı una yedirmeli. Tuzlayıp biberlemeli ve bu beşameli beş dakika kadar karıştırarak pişirmeli. Kuşaneyi ateşten indirince beşameli karıştırarak rendelenmiş kaşer peynirini (2 kaşık kadarını bir kenara ayırmayı unutmamalı) ve püre durumuna getirilmiş patlıcan içini katmalı, bunları beşamele iyice yedirmeli.
Beşamelli karışımı kayık biçimine getirilmiş patlıcanlara doldurmalı ve yağa bulan, mış bir pyrex kayık tabağa yan yana dizmeli. Patlıcanların üstüne kalan rendelen, miş peyniri ve küçük parçalara bölünmüş kalan yağı serpiştirdikten sonra kayık tabağı 170 dereceye göre ısıtılmış fırına sürmeli.
Patlıcanları fırında onbeş dakika kadar pi. şirip gratine ettikten sonra pyrex kayık tabağı fırından alıp sofraya götürmeli ve sıcak sıcak servis yapmalı.




BEŞAMELLİ PATLICAN

YaseminT
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.11.2007
Mesajlar: 75
Şehir: Merzifon
Kısa URL: http://ml.md/lc19239
Gönderme Tarihi: 10.Kas.2007
1,490 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme :
4-5 adet patlıcan,
250 gr. kıyma,
1 adet soğan,
1 küçük margarin,
yarım demet maydanoz,
50 gr. un (1,5 kaşık),
50 gr. tereyağı, (1 kaşık)
1 su bardağı süt,
tuz,
karabiber.

Yapılışı:
1- Patlıcanları alacalı soyup, dorayıp, pişiriniz.
2- Suyunu iyice buharlaştırınız.
3- Beşamal salçasını hazırlayanız.
4- Patlıcanları servis tabağına veya cam bir kaba boşaltınız.
5- Üzerlerini düzeltip beşamel salçasını üstüne döküp yayınız.
6- Üstüne rendelenmiş kaşar peyniri ve erimiş bir kaşık yağ gezdiriniz.
7- Yemeğe yirmi dakika kala fırında üzerini kızartınız.
8- Olduğu gibi sofraya alıp sıcak servis yapınız.








BEŞAMELLİ PATLICAN Tarifleri Sebze Yemekleri







(2 adet BEŞAMELLİ PATLICAN 89,578 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle