Züğürt Pilavı
1 kase pilavlık bulgur
2 kase su
1 tatlı kaşığı tuz
5 çorba kaşığı sıvıyağ
Bulgur yılanır, suyu süzülür. Tencereye sıvıyağ konur, orta ateşte ısınınca bulgur atılır, bir kaç dakika kavrulur. Tuz ve su ilave edilir. Kapak kapatılır. Suyunu çekene kadar pişirilir.
