Zırva (Bartın)
Bartın İl Kültür Turizm Müdürlüğü
500 gr. Nişasta
400 gr. Toz Şeker
1000 gr. Su
150 gr. Lohusa Şekeri
5 gr. Karanfil
Şeker ve suyu karıştırınız. İçine nişasta ilave ederek çırpınız. Lohusa şekerini 300 gr suda eritiniz, içine karanfilleri katarak kaynatmaya devam ediniz. Suyunu çektikten sonra diğer malzemeleri ilave ederek karıştırmaya devam ediniz. Ayrı bir kaba alarak soğutunuz ve dilimler halinde keserek servis ediniz.
