Zeytinyağlı Yeşil Domates
https://www.ruhundoysun.com
4 adet Yeşil
domates
2 adet Havuç
5 diş Sarımsak
5 adet Arpacık
soğan
6-7 adet Bebek
patates
100 ml Zeytinyağı
Tuz
Domatesleri 1 santimlik halkalar halinde kesip tencereye koy.
Havuç,
sarımsak ve
soğanları temizle. Havuçları verev kes,
soğanları uzunlamasına ikiye böl.
Patatesleri bir fırça yardımıyla temizle.
Tüm sebzeleri
domateslerin üzerine yerleştir.
Zeytinyağını sebzelerin üzerine döküp, tüm sebzelerin 1/3'üne gelecek kadar sıcak su ilave et. Tuzla tatlandır.
Tencerenin çapında bir yağlı kağıt kesip ortasını del. Sebzeleri kağıtla örtüp, kapağını kapat. Kısık ateşte 20 dakika pişir.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/zeytinyagli-yesil-domates-139667.jpg)