Zeytinyağlı Yer
elması
Yer
elması
Pirinç
Zeytinyağı
Domates
Yeşil
biber
Dereotu
Tuz
Limon
Soğan
Yer
elmasını soyup ince dilimleyelim.
Yağda
soğanı kavurup biraz
pirinç atalım.
Sonra biraz
domates ve
biber doğrayıp hafifçe kavurup yer
elmasını atalım.
Biraz daha kavurup tuz ve üstünü örtecek kadar su koyalım.
Pirinçler yumuşayınca tencereyi ateşten alıp yarım saat dinlendirelim.
Doğranmış dereotunu üzerine serpip
limonla veya
yoğurt dökerek yiyebiliriz.