Zeytinyağlı Taze Yaprak Dolması
Yarım kilo asma yaprağı
1 kaşık çam fıstığı
250 gram
pirinç
1 kaşık kuş
üzümü
1 bardak
zeytinyağı
Yeteri kadar tuz, maydanoz,
Yarım kilo
soğan
dereotu, nane ve baharat.
Yapraklar
limonlu sıcak suda haşlanır. Soğuk suda soğuduktan sonra sapları koparılıp pişireceğimiz kabın dibine döşenir, üzerine yaprak da konur. Diğer dolmalardaki gibi dolma içi hazırlanır. İstenilen büyüklükte sarılır. Aralarına birkaç ekşi
erik, bulunmazsa
limon sıkılır, orta ateşte pişirilir.
ML® Kuru Baklalı Yaprak Sarması (görsel)