ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI
300 gram
pirinç
1 kaşık kuş
üzümü
1 kilo dolmalık
biber
1 demet maydanoz ve dereotu
1 bardak
zeytinyağı
1 demet nane
Yarım kilo
domates
Yeteri kadar tuz ve baharat
1 kaşık çam fıstığı
Biber dolmasının iç harcı hazırlanır. Kapağı açılmış
biberlere doldurarak az su ilâvesiyle hafif ateşte pişirilır.
ML® Ankara Dolması (görsel)