Zeytinyağlı Taze Fasulye
500 gr taze
fasulye
1 adet orta boy
soğan
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
2 adet
domates
2-3 adet kesme şeker
Tuz
Taze
fasulyenin uç kısımlarını varsa kılçıklarını ayıklayın.
Bir bıçak yardımıyla istediğiniz büyüklükte kesin.
Yıkayıp süzülmesini sağlayın.
Diğer yandan geniş bir tencereye yarım çay bardağı
zeytinyağını
koyun.
Üzerine ince ince doğranmış
soğanı ekleyin.
1-2 dakika kavurun.
Küp küp doğradığınız
domatesleri de ekleyin.
Ardından
fasulyeleri aktarın.
2-3 dakika daha kavurun.
Fasulyelerin üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyin.
Damak tadınıza gör kesme şekeri ve tuzunu ilave edin, 1-2 kere karıştırın.
Orta ateşte 40 dakika kadar pişirin.
Servis tabağına alıp soğumasını bekleyin.