Zeytinyağlı Taze Fasulye
4 kişilik
Gerekli malzeme:
1 kg taze
fasulye
2
domates
1 çay bardağı sızma
zeytinyağı
10-12 arpacık
soğan
4-5
sarımsak
1 tatlı kaşığı tozşeker
Tuz
Taze
fasulyeleri temizleyin. Domatesleri yıkayıp rendeleyin. Sarımsakları soyup kıyın. Arpacık
soğanların kabuklarını soyun. 1 çorba kaşığı
zeytinyağını geniş ve tabanı düz bir tencerede ısıtın.
Sarımsak ve
soğanları ilave edip 1-2 dakika kavurduktan sonra bir kaseye alın. Fasulyeleri tencereye düzgünce dizin. Üzerine sırasıyla kavrulmuş
soğan ve sarımsağı, rendelenmiş
domatesleri, kalan
zeytinyağını, tuzu ve şekeri ilave edin. Üzerine porselen bir tabak yerleştirin. Kısık ateşte 25-30 dakika pişirin. Ilık ya da soğuk servis yapın.
ML® Fasulye Çerplemesi (görsel)