Zeytinyağlı Sultani Bezelye
Yarım kilo sultani bezelye
1 adet kuru soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Zeytinyağı tavada ısıtılır, üzerine ince kıyılmış soğan eklenir, biraz kavrulur.
Bezelyeler 2-3 parçaya doğranır, domates küçük doğranır, soğanın üzerine domates ve bezelye eklenir bir süre beraber pişirilir.
Bezelyeler pişince, salça, tuz, karabiber ve yeteri kadar da sıcak su eklenerek biraz daha pişirilir.
Ateşten alınır, sıcak, ılık ya da soğuk olarak servis edilebilir.
