Brokoli Ezmesi
400 gram brokoli
4
yemek kaşığı
yoğurt
2 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı mayonez
Tuz
Kara
biber
Brokolileri yıkadıktan sonra 3 parçaya ayırın. Biraz tuz eklediğiniz suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan brokolileri süzün ve soğuk sudan geçirin. Blender'a
yoğurt, mayonez, brokoli ve
sarımsakları alarak çırpın. Üzerine bir miktar tuz ve kara
biber ekleyin, tekrar karıştırın. Hazırladığınız ezmeyi servis tabağına alarak servis edebilirsiniz.