Zeytinyağlı Sebzeli Bulgur Pilavı
1,5 su bardağı pilavlık
bulgur
1 adet
soğan
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
250 gram taze
fasulye
1 adet
kabak
Tuz, kara
biber, nane
2 su bardağı su
Rendelenmiş
soğanı,
bulgurla beraber 3 dakika kavurun. İnce ince kıyılmış taze
fasulyeyi, rendelenmiş kabağı
bulgurun üzerine ekleyip sıcak suyunu da üzerine döküp 20 dakika orta ateşte pişirin. 4-5 adet
fasulyeyi bütün olarak ilave ederek biraz daha pişirin. Servis yaparken baharatları da katıp karıştırın. Bütün kalan taze
fasulyelerle süsleyip servise sunun.