Zeytinyağlı Sarma
1 su bardağı pirinç
2 soğan
Yarım demet dereotu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı fıstık
2 çorba kaşığı kuş üzümü
Tuz
Karabiber
Yenibahar
150 gram asma yaprağı
Taze asma yapraklarını 10 dakika kadar haşlayıp süzün. İç malzemesini hazırlamak için bir kabın içinde rendelenmiş soğan, kıyılmış yeşillikler ve suda bekletilmiş pirinci karıştırın. Üzerine zeytinyağı, baharat, kuş üzümü, şeker ve fıstığı ekleyip harmanlayın. Bu karışımı yaprakların içine güzelce sarıp tencereye dizin. Üzerine çok az miktarda su ekleyip kapağını kapatın. 20 dakika kadar pişirip soğumaya bırakın. Servis tabağına limon dilimleriyle dizin.
