Şekersiz Kek
3 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağı
1 çay bardağı ceviz içi
1 çay bardağı yoğurt
3 çorba kaşığı kakao
100 gram çikolata rendesi
1 çay bardağı vişne
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
2 adet muz
3 çorba kaşığı kuru üzüm
Önce yumurtaları çırpın ve üzerine sıvı malzemeleri ekleyin. Sütü, sıvıyağı ve yoğurdu iyice yumurtayla çırpın. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakao ilave edip karıştırmaya devam edin. Kuru üzüm, ezilmiş muz, vişne ya da istediğiniz herhangi bir meyveyi karıştırın. Kek harcını yağlanmış unlanmış kek kalıbına boşaltın ve üzerine meyveleri ekleyin. 200 derecedeki fırında 35 dakika pişmeye bırakın. Çıkınca soğumaya bırakıp dilimleyin.
