Zeytinyağlı Naneli Kabak
1 kg
kabak
2 adet
soğan
1 çay bardağı
zeytinyağı
5 diş kıyılmış sarmısak
2 adet
domates
Yarım çay bardağı pilavlık
bulgur
Tuz
1 tatlı kaşığı nane
Yemeklik doğranmış
soğanı
zeytinyağında soteleyin. Naneyi ekleyip, sotelemeye devam edin. Üzerine kabuğu soyulup küp doğranmış
domatesi, dilimlenmiş kabağı, sarımsağı ve tuzu ekleyin. Hafif ateşte 1-2 dakika kavurun. Son olarak
bulguru ekleyip, ağır ateşte pişmeye bırakın. Yemeği daha sulu seviyorsanız, arzuya göre malzemelerin hizasına gelecek kadar sıcak su ekleyebilirsiniz. Ilık ya da soğuk servis yapın.