Zeytinyağlı Mantarlı Ispanak
200 gram
mantar
500 gram
ıspanak
5 adet taze
soğan
2 diş
sarımsak
7 çay bardağı
zeytinyağı
Tuz, kara
biber
Mantarları irice doğrayın ve tavada
zeytinyağı ile beraber 5 dakika sote edin. Üzerine yıkanmış ve iri doğranmış
ıspanakları, ezilmiş
sarımsakları ve ince kıyılmış taze
soğanları ilave edip hiç su koymadan kapağı kapalı olarak 15 dakika pişirin. İster ılık ister soğuk servis yapın.