Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Dolmalar > Zeytinyağlı Lahana Sarması (2,698 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Zeytinyağlı Lahana Dolması



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Acur Dolması Tarifleri
Ayva Dolması Tarifleri
Balık Dolması Tarifleri
Bıldırcın Dolması Tarifleri
Biber Dolması Tarifleri
Bulgurlu Dolma Tarifleri
Ciğer Dolması Tarifleri
Domates Dolması Tarifleri
Ekmek Dolması Tarifleri
Elma Dolması Tarifleri
Enginar Dolması Tarifleri
Etli Dolma Tarifleri
Fırında Dolma Tarifleri
Güveçte Dolma Tarifleri
Havuç Dolması Tarifleri
Hindi Dolması Tarifleri
Ispanak Sarması Tarifleri
Kabak Çiçeği Dolması Tarifleri
Kabak Dolması Tarifleri
Kaburga Dolması Tarifleri
Karışık Dolma Tarifleri
Kereviz Dolması Tarifleri
Kuru Dolma Tarifleri
Kuzu Dolması Tarifleri
Lahana Sarması Tarifleri
Mantar Dolması Tarifleri
Marul Sarması Tarifleri
Mumbar Dolması Tarifleri
Ördek Dolması Tarifleri
Pancar Sarması Tarifleri
Patates Dolması Tarifleri
Patlıcan Dolması Tarifleri
Pazı Sarması Tarifleri
Pırasa Dolması Tarifleri
Salatalık Dolması Tarifleri
Sebzeli Dolma Tarifleri
Soğan Dolması Tarifleri
Şalgam Dolması Tarifleri
Tavuk Dolması Tarifleri
Yaprak Sarması Tarifleri
Yumurta Dolması Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma Tarifleri
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Zeytinyağlı Lahana Dolması

2,5 kg'lık 1 lahana (koçan kısmı çıkarılıp ortadan ikiye bölünmüş)
1 litre (5 su bardağı) su
3 çorba kaşığı tuz
1 yağlı kağıt (çatalla delinmiş)
Harcı:
200 gr (1 su bardağı) pirinç (ılık suda ıslatılıp sonra durulanmış)
6 iri soğan (ince doğranmış)
150 gr (1/4 su bardağı) zeytinyağı ya da rafine yağ
1 çorba kaşığı tuz
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 çorba kaşığı kuşüzümü
1 tatlı kaşığı toz şeker
1+1/2 su bardağı su
1 kahve kaşığı yenibahar (istenirse)
1 kahve kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı domates salçası
1 domates (kabukları soyulup doğranmış)

Ortadan ikiye bölünmüş lahana parçalarının göbek kısımlarını çıkarınız. Büyükçe bir tencereye 5 su bardağı su ve 3 çorba kaşığı tuz koyunuz. Lahanayı da yerleştirip, harlı ateşte suyu bir taşım kaynatınız. Tencereyi ateşten indiriniz. Lahanaları delikli kepçe ile tencereden çıkarıp, bir kenarda soğumaya bırakınız.
Lahana yapraklarınm damarlı sert kısımlarını ayıklayıp, dolma sarılacak büyüklükte parçalara ayırınız. Damarlı kısımları dolmayı pişirecek olduğunuz tencerenin dibine döşeyip, üstüne delinmiş yağlı kağıdı yerleştiriniz.
Harcı hazırlamak için, orta boy bir tencerede rafine yağı, soğanı, dolmalık fıstığı ve 1 çorba kaşığı tuzu koyup, harlı ateşte 20-25 dakika soğanlar pembeleşene kadar kavurunuz. Durulanıp süzülmüş pirinçleri tencereye ekleyip 10 dakika daha kavurunuz.
Doğranmış domates salça, kuş üzümü, karabiber, yenibahar (istenirse) ve toz şekeri ekleyiniz. Delikli kepçeyle iyice karıştırdıktan sonra 1/2 su bardağı su katıp, ağır ateşte harcı 15-20 dakika daha pişiriniz. Tencereyi ateşten alıp, bir kenarda ılımaya bırakınız. Hazırladığınız harçtan 1 çorba kaşığı büyüklüğünde parçalar alarak, lahana yapraklarına sigara sarar gibi sarınız. Dolmaları, pişireceğiniz tenceredeki yağlı kağıdın üstüne diziniz. Dolmaların üstüne kalan 1 su bardağı suyu ekleyip üstüne bir tabak kapatınız. Tencerenin kapağını da kapatıp 45-50 dakika, dolmalar suyunu çekene kadar pişiriniz. Tencereyi ateşten alıp bir kenarda soğumaya bırakınız. Lahana dolmaları iyice soğuyunca bir servis tabağına çıkarıp servis ediniz.


lezzetler.com sitesinde bulunan .
Zeytinyağlı Lahana Dolması tarifi, Dolmalar bölümüne ait bir tariftir.
Zeytinyağlı Lahana Dolması tarifi, 2,698 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort