Zeytinyağlı Kuru Bakla
Yarım kg kuru bakla
1 adet kuru soğan
5 diş sarımsak
1 adet limon
7 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Baklaların siyah kısımları bıçakla kesilir, yıkanır. Bir tencereye konur, üzerini geçeçek kadar su konur. Orta ateşte yumuşayana kadar haşlanır. Üzerine ince kıyılmış soğan, tuz konur, suyu azalmışsa sıcak su eklenir. Diğer tarafta ezilmiş sarımsak ve limon karıştırılır. Bakla servis tabağına çıkarılır. Üzerine limonlu sarımsak ve zeytinyağı bırakılır.
