ZEYTİNYAĞLI KIŞ TÜRLÜSÜ
Malzeme:
500 gr havuç
500 gr patates
500 gr kereviz
500 gr arpacık soğanı
1 çorba kaşığı salça
1 bardak zeytinyağı
3 bardak su
yarım limonun suyu
tuz
Yapılışı:
Bir tencereye yağı, kabukları soyulmuş soğan, salça ve doğranmış havucu koyup kavurun. Tuz ve su ilave edin. Kaynayan suya kabukları soyulmuş, kuşbaşı doğranmış patates ve kerevizi ilave edin. Kısık ateşte pişirin.
