Zeytinyağlı Kabak Çiçegi Dolması
12 adet
kabak çiçeği dolması
1 çay bardağı ıslatılmış
pirinç
5 çorba kaşığı pilavlık
bulgur
2 adet kuru
soğan
1 çay bardağı
zeytinyağı
Tuz, kara
biber
Bir tencerede ince doğranmış
soğanları
zeytinyağıyla karamelize olacak şekilde pişiriyoruz. Islatılmış
pirinç ve
bulguru süzdürüp, içine ekliyoruz ve kapağı kapalı olarak 20 dakika pişiriyoruz. Soğuduktan sonra
kabak çiçeklerini doldurup az su, az
zeytinyağıyla 8 dakika kadar haşlayıp servise ılık sunuyoruz.