Zeytinyağlı Havuç
MALZEMELER
Havuç 1 kg
Kuru
soğan ( büyük boy ) 1 adet
Pirinç 1 kahve fincanı
Zeytinyağı 1 çay bardağı
Toz şeker 2 çorba kaşığı
Sıcak su 1 su bardağı
Tuz 1 tatlı kaşığı
Dereotu3-4 dal
YAPILIŞI
Bir tencereye
zeytinyağını
koyun. Yemeklik doğradığınız
soğanları ve kabuklarını soyup verev doğradığınız
havuçları tencereye ekleyin. 5 dakika kadar kavurduktan sonra tuz,
pirinç, şeker ve suyunu ekleyin. Pirinçler yumuşayıncaya ve
yemek suyunu çekip yağı ile kalıncaya kadar pişrin. Ilıdıktan sonra Borcam tabağına alın. Kıyılmış derotu ile süsleyerek servis yapın.