Zeytinyağlı Elma Dolması
5 Adet Ekşi Elma
1.5 Çay Bardağı Pirinç
1 Çorba Kaşığı Dolmalık Fıstık
2 Adet Soğan
2 kaşık zeytinyağı
1 Çorba Kaşığı Kuş Üzümü
1 Çay Kaşığı Tarçın
2 Adet Kesme Şeker
1 tutam dereotu tuz
Soğanı yemeklik doğrayıp sana yağında kavurun. Soğanların rengi değişince pirinçleri ilave edip kavurmaya devam edin. Sırasıyla dolmalık fıstık, kuş üzümü, tarçın ve şekeri ekleyip biraz daha kavurun. Tuzunu ayarlayıp bir çay bardağı sıcak suyla pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Tencereyi ocaktan almaya yakın kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın. Elmaları soyup içini oyun hazırladığınız harcı elmalara pay edip ısıya dayanıklı fırın kabında 1 su bardağı su ilavesi ile pişirin. Soğuk olarak servis edin.
