Zeytinyağlı Brüksel Lahanası
https://www.elele.com.tr
1 kutu Brüksel lahanası
1 kahve fincanı
zeytinyağı
1 adet
soğan
1
havuç
5-6 yaprak kurutulmuş
domates
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
2
portakalın suyu
Soğanı
yemeklik doğrayın. Havucu da iri küpler halinde doğrayın. Kuru
domatesleri ince şeritler halinde doğrayıp hazırlayın. Tencerede
zeytinyağını ısıtıp
soğanı, havucu ve ince doğradığınız kurutulmuş
domatesleri birlikte kavurun. Enine ikiye kestiğiniz Brüksel lahanalarını ekleyin. Tuzu, toz şekeri ve
portakal suyunu ilave edip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 20 dakika kadar pişirip ocaktan alın. Ilık ya da soğuk olarak servis yapın.