Susamlı Brokoli Salatası
https://www.elele.com.tr
400 gr brokoli
2 haşlanmış
yumurta sarısı
1 iri
domates
2 sivri
biber
2 çorba kaşığı susam
1 çorba kaşığı soya yağı
Tuz
Sos için:
1 tatlı kaşığı soya sosu
3 çorba kaşığı soya yağı
3 çorba kaşığı sirke
1 çay kaşığı hardal
Kara
biber
Yumurta sarılarını elinizle ufalayın. Brokoliyi yıkayıp tuzlu suda hafif haşlayın ve süzün. Domatesi temizleyip küp küp doğrayın. Biberleri temizleyip enine kesin. Tüm malzemeyi derin bir salata kasesine alıp harmanlayın. Sos için soya sosu, soya yağı, sirke, hardal ve kara
biberi bir kapta karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Susamı 1 kaşık soya yağında kavurun. Salataya ilave edin. 5 dakika dinlendirip servis yapın.