Zeytinyağlı Brokoli
1 adet brokoli
1 adet
patates
1 adet
havuç
1 adet kuru
soğan
2 diş
sarımsak
1 su bardağı su
1
yemek kaşığı
salça
Zeytinyağı
Tuz
Brokoliyi parçalayıp yıkayın. Havucu soyduktan sonra uzunlamasına ikiye bölün ve yarım ay şeklinde doğrayın. Patatesi soyun ve iri iri yarım ay şeklinde doğrayın. Soğanı
yemeklik doğrayın, sarımsağı ince ince kıyın. Derin bir tencereye
zeytinyağını alın ve
soğanı kavurun. Yumuşayan
soğanlara
sarımsak,
havuç ve
patatesleri ekleyin. Birkaç dakika karıştırın ve son olarak parçaladığınız brokolileri de ilave edin. Salçayı bir miktar suda eritin ve sebzelerin üzerine ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.